Posts Tagged ‘постни ястия’

Вегетариански рула

1.Руло от картофи Сварете необелени 1 кг картофи.Обелете ги и ги настържете .Прибавете към тях 3-4 яйца, 1 супуна лъжица брашно, сол и черен пипер на вкус, 1 с. л. брашно,3-4 яйца , връзка наситнен магданоз и 30 гр настърган кашкавал.  Омесете всички продукти добре и разстелете сместа върху влажна кърпа или домакинско фолио. Наръсете [...]

Ястия със зрял фасул

Зрял фасул студен Накиснете за 10-12 часа 400 гр.фасул. Сварете го със  ситно нарязани 2 глави лук, 1 резен целина и 2 моркова.Когато е омекнал, прибавете няколко сушени червени пиперки,джоджен, 5-6 лъжици олио и посолете. Доварете боба и го поднесете студен, поръсен с магданоз. Зрял фасул по тракийски Накиснете половин кг зрял боб ( предварително [...]

Постни летни гювечи

Гювеч от червени домати и ориз Нарежете на филийки 3-4 глави лук и ги запържете в 1/2 чашка олио.Прибавете 1 ч.чаша ориз и също го запържете до прозрачност.  Добавете 3-4 ситно нарязани пиперки, сол,червен и черн пипер и магданоз. В намаслена тавичка наредете червени домати, нарязани на кръгчета. Разстелете върху тях половината от оризовата смес [...]

Ястия от патладжани на фурна

Имамбаялдъ на фурна Нарежете на филии 3 средно големи патладжана, посолете ги и оставете за 15-20 минути. Отцедете ги и ги изпържете . Нарежете на кубчета 2-3 моркова и малка глава целина. нарежете на ситно 2-3 глави лук и 5-6 скилидки чесън.Запържете до омекване морковите и целината, добавете лука и чесъна и накрая 3-4 настъргани [...]

Ястия с млад зелен фасул

Супа от зелен фасул Изчистете половин кг зелен фасул и го сварете в 1,5-2 литра подсолена вода, в която сте прибавили 3 с. лъжици олио , 1 глава ситно нарязан лук и 4-5 нарязани скилидки чесън. Когато фасулът поомекне добавете 5-6 зелени джанки и варете до пълно омекване на фасула.Застройте супата с две яйца разбити [...]

Ястия с пресен грах

Грах с масло Изчистте един кг грах , сварете го в подсолена вода и го отцедете.Запържете 2-3 лъжици сухар в 100 г краве масло. Прибавете граха и го разбъркайте.Може да поръсите със смлян черен пипер. Грах с млади картофи Сварете в подсолена вода 1 кг млад грах заедно с 4-5 пресни моркова, нарязани на кръгчета. [...]

Пролетни ястия

Печена коприва с кисело мляко и яйца Продукти:1 кг млада коприва,1-2 стръка пресен чесън,1 суп.лъжица брашно,7 суп.лъжици олио,1 кофичка кисело мляко,5-6 яйца , сол,черен пипер,червен пипер-1 с.л. Приготвяне:попарете копривата, отцедете и нарежете.Запържете брашното в половината сгорещено  олио, прибавете ситно нарязания чесън и копривата. Поизпържете всичко заедно и долейте чаша гореща вода, от тази в която [...]

Постни лозови сърмички

Задушете в 1  чаша олио 2 връзки наситнен зелен лук и добавете  2 чаши ориз.След като ориза стане стъклен,посолете и  налейте 2 чаши гореща вода и оставете на котлона под захлупен капак докато водата се поеме от ориза.Прибавете ситно нарязани  1 връзка магданоз и по половин връзка джоджен и копър,1 чаша смлени орехи и 1 [...]

Доматена супа

Продукти: 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 1 буркан белени червени домати, 4 супени лъжици олио,листа от целина, магданоз, черен пипер, сол,1 с.лъжица захар, стар хляб. Приготвяне:Задушете  в олиото ситно нарязания лук.Добавете наситнени скилидките чесън и след това изсипете доматите от буркана заедно с течността в него.Похлупете тенджерата и оставете да поври 5 минути  след, [...]

Пролетни ястия

Предястие от млади картофи 1 Задушете в мазнина  млади картофи.Посолете, поръсете с копър, лимонов сок и 1-2 скилидки пресован чесън.   Предястие от млади картофи 2 Изберете дребни млади картофи и ги задушете в мазнина на тиган докато се зачервят.Посолете и поръсете с лимонов сок , настърган кашкавал и магданоз.   Каша от зелен лук [...]

Коприва с ориз

Изчистете връхчетат на 1/2 кг коприва, измийте и нарежете на ситно.Сложете я в тенджера и прибавете 1/2 ч.чаша ориз, 5-6 стръка ситно нарязан зелен лук, 1/2 ч.чаша олио, 1 ч.лъжичка червен пипер,  ситно нарязани 1 връзка магданоз и няколко стръка джоджен и сол на вкус.налейте 2 ч.чаши гореща вода.Похлупете плътно тенджерата и сложете ястието да [...]

Powered by WordPress | Designed by: free css template | Thanks to hostgator coupon codes and shared hosting