пролетни ястия

Пролетни ястия по турски рецепти

Тиквички с булгур Продукти за 2 порции: 1  средно голяма глава лук 2  пиперки 2  средно големи домата 2  средно големи тиквички 4-5  супени лъжици зехтин или олио 1 шепа булгур Сол, черен пипер, джоджен Изчистете семките на пиперките и обелете доматите. Нарежете лука на кръгчета , а останалите зеленчуци на кубчета.Изплакнете булгура. Сложете всички [...]

Супа от тиквички

Задушете една ситно нарязана глава лук с 2 нарязани моркова в 3-4 с. лъжици олио.След като зеленчуците омекнат,налейте 3-4 ч.чаши гореща вода и добавете 1 с. лъжица сол. Когато водата заври добавете 2-3 малки тиквички, нарязани на кубчета и когато те полуомекнат, добавете малка чашка ориз.Щом се свари ориза, свалете супата от огъня и я [...]

Агнешки супи

Дроб чорба Продукти:Белият и черният дроб, момиците, сърцето и булото на едно агне , 5-6 стръка пресен лук или 1 глава стар,1-2 суп.лъжици олио,половин ч.чаша кисело мляко,1/4 ч.чаша ориз, 1 яйце, сол,черен и червен пипер,копър, оцет или лимонов сок, копър. Приготвяне: Дреболиите се сваряват, изваждат се и се нарязват на дребни парчета.Лукът се задушава в [...]

Ястия от охлюви

Продължителният дъждовен период е неприятен, но има и добри страни. Обуйте непромокаеми обувки, вземете подходяща торба и идете в близкия парк или градинка да берете охлюви.Заниманието е полезно и приятно както брането на гъби ,с един бонус-няма отровни охлюви. Месото на охлювите е деликатес в западна Европа и е диетично. То съдържа лесноусвояеми белтъчини, витамини [...]

Пролетни ястия

Печена коприва с кисело мляко и яйца Продукти:1 кг млада коприва,1-2 стръка пресен чесън,1 суп.лъжица брашно,7 суп.лъжици олио,1 кофичка кисело мляко,5-6 яйца , сол,черен пипер,червен пипер-1 с.л. Приготвяне:попарете копривата, отцедете и нарежете.Запържете брашното в половината сгорещено  олио, прибавете ситно нарязания чесън и копривата. Поизпържете всичко заедно и долейте чаша гореща вода, от тази в която [...]

Постни лозови сърмички

Задушете в 1  чаша олио 2 връзки наситнен зелен лук и добавете  2 чаши ориз.След като ориза стане стъклен,посолете и  налейте 2 чаши гореща вода и оставете на котлона под захлупен капак докато водата се поеме от ориза.Прибавете ситно нарязани  1 връзка магданоз и по половин връзка джоджен и копър,1 чаша смлени орехи и 1 [...]

Powered by WordPress | Designed by: free css template | Thanks to hostgator coupon codes and shared hosting