Archive for the ‘предястия и салати’ Category

Ястия със Сушени Плодове

Основни Ястия с Плодове Традицията да се готвят месни или постни ястия с плодове, предимно сушени, идва от Средния Изток в нашите земи още през Средновековието. В Армения, Турция и всички страни от Близкия Изток и Магреба, където традицията на сушените плодове е силно развита, готвят агнешкото със сини сливи, кайсии, бадеми, мед и подправки, [...]

Предястие от варени яйца – пиленца

По време на Великден се натрупват много обелени варени яйца. Ето три предложения как да ги аранжирате и поднесете, че да привлекат всички на масата и най-вече децата. Човките и гребенчетата на пиленцата може да изрежете от кашкавал или моркови. Към жълтъците на варените яйца в първата чиния са добавени майонеза и горчица, разбъркани са [...]

2 Предястия за Нова Година и Коледа

Символът на коледно – новогодишните празници – елхата, може да изобразите и в предястията. Основата и на двете елхички е половинка от разрязана ябълка, в която се набива шиш. Върху шиша набодете кръстообразно нарязани косо кръгчета от краставица или триъгълни парчета кашкавал.  Украсете „елхичките“ с малки парчета моркови, червени и жълти чушки или домати. В [...]

Предястия и дипове по турски рецепти

Зелени домати със сос от кисело мляко Продукти: 2 зелени домата( нарязани на тънки резенчета),4-5 супени лъжици зехтин(олио),1/2 чаена лъжичка захар, сол на вкус За соса:1/2 чаша кисело мляко,1-2 скилидки чесън(счукани със сол) За гарниране: 2-3 суп.лъжици зехтин(олио), ½  чаена лъжичка едро смлян сушен червен пипер( може и лют) Приготвяне: Изпържете на средна температура нарязаните [...]

Салати по турски рецепти

Салата от спанак с булгур Продукти: 250g  бейби спанак,измит и подсушен 2 стръка накълцан зелен лук 1⁄4 чаша накълцан магданоз 2 супени лъжици ситен булгур, накиснат в гореща вода за 30 минути и после отцеден 1⁄2 чаша натрошено сирене 1⁄4 чаша царевични зърна от консерва Дресинг: 1 претрити зърна от нар или сок от нар [...]

Снежни човеци от варени яйца

И най-злоядото дете ще си хапне варени яйца, ако са оформени като тези симпатични снежни човеци. Пригответе ги за Коледа или Нова година и ще зарадвате не само децата, но и възрастните. Използвайте подходящи пластмасови или бамбукови коктейлни клечки, за да се задържат частите на снежния човек заедно. На мястото на свързването на двете яйчица [...]

Новогодишно предястие

 За да приготвите  4 предястия със снежни човеци са ви необходими приблизително: 5 варени яйца 100 грама  ролца от раци 3/4 чаена чаша варен ориз 1 кутия консервирана царевица или грах 1 опаковка майонеза Сол ,черен пипер и оцет на вкус За украсяване:100 гр  настъргано твърдо бяло сирене, магданоз или копър,зърна черен пипер,камби и моркови [...]

Зимни салати по стари рецепти

Салата от червено цвекло Сварете няколко глави цвекло необелени.След сваряването ги обелете и нарежете или настържете на едро ренде.Овкусете със сол, настърган хрян, оцет и олио на вкус.Салатата може да се приготви исъс сурово цвекло. Салата от ряпа и моркови Вземете равни количества ряпа и моркови.Обелете репите (бели, червени или черни) и остържете морковите. Настържете [...]

Никулденска трапеза

Рибена чорба Сварете в 1 л вода 1/2 кг риба( или глави от едра риба), 1 глава нарязан лук,1 морков,1 магданозен корен, парче целина,1 дафинов лист,сол и няколко зърна черен пипер. Когато се свари всичко, прецедете бульона , а гъстата част претрийте през цедка и върнете в прецедения бульон.Сгъстете супата със светла запръжка от 1 [...]

Пъстри салати от зеленчуци по стари рецепти

Салата от червени домати с яйца Нарежете доматите на филийки и ги наредете под формата на пирамида в средата на салатиера. Около тях поръсете ситно нарязан магданоз под формата на пръстен и върху него наредете кръгчета  от твърдо сварени яйца. Посолете и полейте с олио. Салата се приготвя непосредствено преди поднасянето и. Салата от червени [...]

Предястия и салати от патладжани по стари рецепти

Хайвер от патладжани Опечете три средно големи патладжана и ги обелете и скълцайте.Прибавете към полученото пюре 5-6 накълцани скилидки чесън, 1 лъжица ситно нарязан магданоз и сол на вкус. Като разбивате непрекъснато пюрето добавете постепенно  5-6 лъжици олио и 2 лъжици оцет.При поднасяне може да украсите пюрето с нарязани на кръгчета  червени домати и твърдо [...]

Салати от печени пиперки

Салата от печени пиперки Опечете 1/2 кг пиперки, обелете ги, почистете семето и ги накъсайте по дължина.Наредете ги в чиния, като помежду им сложите опечени цели лютиви пиперчици(шипки). Посолете и полейте с 3 лъжици олио. Настържете на едро ренде  2 средно големи червени домата и прибавете към тях 3 пресовани скилидки чесън, 1 лъжица олио [...]

Powered by WordPress | Designed by: free css template | Thanks to hostgator coupon codes and shared hosting