Archive for the ‘салати’ Category

Основни Ястия със Сушени Плодове

Основни Ястия с Плодове Традицията да се готвят месни или постни ястия с плодове, предимно сушени, идва от Средния Изток в нашите земи още през Средновековието. В Армения, Турция и всички страни от Близкия Изток и Магреба, където традицията на сушените плодове е силно развита, готвят агнешкото със сини сливи, кайсии, бадеми, мед и подправки, [...]

Великденска Украса на Масата

По време на Великден се натрупват много обелени варени яйца. Ето три предложения как да ги аранжирате и поднесете, че да привлекат всички на масата и най-вече децата. Човките и гребенчетата на пиленцата може да изрежете от кашкавал или моркови. Към жълтъците на варените яйца в първата чиния са добавени майонеза и горчица, разбъркани са [...]

КАКВО ДА СГОТВИМ С ПАЩЪРНАК?

КАКВО  ДА СГОТВИМ С ПАЩЪРНАК? Преди масовото разпространение у нас на картофите, в българската народна кухня ги е замествал пащърнака. Пащърнакът е местно за Европа и Азия растение и преди да започне   производството  на тръстикова или цвеклова захар, той се е използвал и за подсладител. Пащърнакът  е богат на витамини, белтъчини, въглехидрати, фибри,  антиоксиданти  и [...]

2 Предястия за Нова Година и Коледа

Символът на коледно – новогодишните празници – елхата, може да изобразите и в предястията. Основата и на двете елхички е половинка от разрязана ябълка, в която се набива шиш. Върху шиша набодете кръстообразно нарязани косо кръгчета от краставица или триъгълни парчета кашкавал.  Украсете „елхичките“ с малки парчета моркови, червени и жълти чушки или домати. В [...]

Предястия и дипове по турски рецепти

Зелени домати със сос от кисело мляко Продукти: 2 зелени домата( нарязани на тънки резенчета),4-5 супени лъжици зехтин(олио),1/2 чаена лъжичка захар, сол на вкус За соса:1/2 чаша кисело мляко,1-2 скилидки чесън(счукани със сол) За гарниране: 2-3 суп.лъжици зехтин(олио), ½  чаена лъжичка едро смлян сушен червен пипер( може и лют) Приготвяне: Изпържете на средна температура нарязаните [...]

Салати по турски рецепти

Салата от спанак с булгур Продукти: 250g  бейби спанак,измит и подсушен 2 стръка накълцан зелен лук 1⁄4 чаша накълцан магданоз 2 супени лъжици ситен булгур, накиснат в гореща вода за 30 минути и после отцеден 1⁄2 чаша натрошено сирене 1⁄4 чаша царевични зърна от консерва Дресинг: 1 претрити зърна от нар или сок от нар [...]

Ястия с бакла

Баклата е един от най-ранните зеленчуци. В миналото тя е била широко застъпена в градинарството в България, но в последните десетилетия е незаслужено пренебрегвана.  Както всички бобови култури, тя е източник на протеини, фибри, витамини А и  С, калий и желязо. Може да се готви със шушулките, когато са много млади( до 3-4 см), под [...]

Новогодишно предястие

   За да приготвите  4 предястия със снежни човеци са ви необходими приблизително: 5 варени яица 100 гр ролца от раци 3/4 чаена чаша варен ориз 1 кутия консервирана царевица или грах 1 опаковка майонеза Сол ,черен пипер и оцет на вкус За украсяване:100 гр  настъргано твърдо бяло сирене, магданоз или копър,зърна черен пипер,камби и [...]

Зимни салати по стари рецепти

Салата от червено цвекло Сварете няколко глави цвекло необелени.След сваряването ги обелете и нарежете или настържете на едро ренде.Овкусете със сол, настърган хрян, оцет и олио на вкус.Салатата може да се приготви исъс сурово цвекло. Салата от ряпа и моркови Вземете равни количества ряпа и моркови.Обелете репите (бели, червени или черни) и остържете морковите. Настържете [...]

Никулденска трапеза

Рибена чорба Сварете в 1 л вода 1/2 кг риба( или глави от едра риба), 1 глава нарязан лук,1 морков,1 магданозен корен, парче целина,1 дафинов лист,сол и няколко зърна черен пипер. Когато се свари всичко, прецедете бульона , а гъстата част претрийте през цедка и върнете в прецедения бульон.Сгъстете супата със светла запръжка от 1 [...]

Постни ястия за Бъдни вечер

Традицията повелява на  трапезата във вечерта срещу Рождество да се нареждат само постни ястия, които да са нечетен брой-7, 9 ,11. Постна содена пита Разтворете 1 равна супена лъжица суха мая и 1 чаена лъжичка захар в 1 чаена чаша хладка вода. Оформете брашното на кладенче и прибавете 1 кафена чашка олио, половин кафена чашка [...]

Пъстри салати от зеленчуци по стари рецепти

Салата от червени домати с яйца Нарежете доматите на филийки и ги наредете под формата на пирамида в средата на салатиера. Около тях поръсете ситно нарязан магданоз под формата на пръстен и върху него наредете кръгчета  от твърдо сварени яйца. Посолете и полейте с олио. Салата се приготвя непосредствено преди поднасянето и. Салата от червени [...]

Powered by WordPress | Designed by: free css template | Thanks to hostgator coupon codes and shared hosting