Супи

Какво и как да сготвим с джанки

Едни от първите дръвчета у нас, които се отрупват с бял благоуханен цвят, са джанките. Тези устойчиви на мраз и на пек, самозасяващи се  плодни дръвчета с техните жълти или пурпурно-червени дребни плодове са несправедливо пренебрегвани. Плодовете им съдържат голямо количество пектин и подобряват дейността на стомашно-чревния тракт и пренасят първичната жизненост на джанката в [...]

Какво да сготвим от земни ябълки?

Какво можем да приготвим от земни ябълки? Земните ябълки, наричани още в някои райони на страната  „гулия”, са изключително полезен кореноплоден зеленчук с богатото си съдържание на витамини, микроелементи и инулин. Могат да се консумират и сурови, под формата на салати, в комбинация с настъргани моркови, ряпа, зеле, плодове ябълки и червено цвекло. Салатите се [...]

3 Супи по Турски Рецепти

1.Бульон с Яйчени Топчета  Продукти за бульон от кости: 2 пищялни (от джолан) кости: телешки, говежди, агнешки или други, в които има костен мозък, насечени на парчета около 6 чаши студена вода. 2 малки обелени глави лук 1 голям, нарязан на едро морков 1 стрък праз, нарязан на едро 1 обелен пащърнак, нарязан на едро [...]

Ястия с бакла

Баклата е един от най-ранните зеленчуци. В миналото тя е била широко застъпена в градинарството в България, но в последните десетилетия е незаслужено пренебрегвана.  Както всички бобови култури, тя е източник на протеини, фибри, витамини А и  С, калий и желязо. Може да се готви със шушулките, когато са много млади( до 3-4 см), под [...]

Супи от стар хляб

В традиционната българска култура уважението и преклонението пред хляба е една от основните ценности. Във всички значими събития и празници, хлябът е в центъра на обрядите и ритуалите.Старият и сух хляб никога не се е изхвърлял и в битието на другите европейски народи. От него и с него могат да се приготвят вкусни и полезни [...]

Зимни супи със свинско месо по стари рецепти

Шопска супа Продукти: 300 гр шарено свинско месо,1-2 стръка праз,1 ч.л. червен пипер,2 картофа,1 кафена чашка ориз,2 с.л. олио,черен пипер, 1 препечена люта чушка, сол. Месото се нарязва на дребни парчета и се изпържва до зачервяване. Прибавя  се нарязаният на ситно праз и се задушава. Поръсва се с червен пипер и сол.Наливат се равни количества [...]

Powered by WordPress | Designed by: free css template | Thanks to hostgator coupon codes and shared hosting