Приготвяне на цукати

Това са варени и киснати продължително  в захарен сироп до озахаряване парченца плодове или зеленчуци или ароматни кори от плодове. Озахарените парченца накрая добре се изсушават. Процесът на приготвяне на цукатите  е дълъг, но не изисква постоянно участие на домакинята, а и резултатът си заслужава.С по-полезните  цукати може да замените любимите на децата бонбони.Цукатите се влагат и в пълнежите на различни сладкарски печива    и служат за украса на  различни десерти. Най-правилно е цукатите да се съхраняват в херметически затварящи се буркани.

Цукати от моркови

500 г очистени и нарязани на кубчета или кръгчета  моркови
1,5 чаша вода
500 гр захар
лимонена киселина – на връхчето на  ножа  или лъжичка сок  от лимон
пудра захар за овалване на  готовите цукати

Предварително варим нарязаните моркови  в чиста вода около 10 минути, вадим ги  с решетеста лъжица и обливаме със студена вода. Във водата, в която са врели морковите добавяме захарта и след като сиропът кипне, връщаме в него морковите и ги варим на силен огън 15 минути. Изключваме котлона и оставяме варивото за поне 10 часа .После още два пъти през десет часа варим на силен огън морковите  за по петнадесет минути. Третият път морковчетата ще се озахарят при десетчасовото престояване. Леко затопляме съда и добавяме лимоновия сок( или лимонената киселина)  и оставяме варивото да кипне още веднъж. Прецеждаме сиропа, който е останал и върху пергаментова хартия, в тава нареждаме цукатите да съхнат на въздух  и слънце или в леко затоплена фурна. Изсъхналите цукати по желание овалваме в захарна пудра.

 Цукати от портокалови кори

Кората на 5 портокала -изсушена
400 гр захар
3 г лим. киселина ~ 1/5 ч.л.
1,5 чаша вода

Предварително нарязаните портокалови корички се изваряват във вода 2-3 пъти и тогава се пускат във врящият захарен сироп. Варят се на три пъти за  по 10-15 минути с промеждутъци от 10-12 часа. Последният път се прибавя лимонената киселина, кипва се  и после се прецеждат от останалия сироп. Накрая  цукатите се изсушават. Изсъхналите цукати по желание овалваме в захарна пудра или кристална захар.

Ако желаете, преди да изсушите коричките, ги нарежете на ивици, навийте на спирали и така нанижете на конци да съхнат. Пускайте ги за изваряване както са нанизани и едва тогава ги изнижете. Те ще запазят формата  си на охлювчета  при варене  в захарния сироп.

По същия начин се приготвят и цукати от лимонови кори.

Цукати от тиква

1 средно-голяма тиква

5 чаши захар

3 чаши вода

1 чаена лъжичка лимонена киселина

Нарязаната на еднакви кубчета (около 3-5 см)тиква  се пуска във врящия сироп и се вари 10 мин. После котлонът се изключва и варивото престоява 10-12 часа. После  се включва и цукатите се варят 10 минути. Изключва се пак за 10-12 часа.Тази процедура се прави и трети път и тогава цукатите се прецеждат от останалия сироп. Нареждат се в тава да съхнат на  въздух или в леко затоплена фурна за 2-3 часа, като вратичката се държи леко отворена. Изсъхналите цукати по желание овалваме в захарна пудра или кристална захар

По описания по-горе начин може да приготвим цукати от пъпеш или обелени динени кори.

 Цукати от сини сливи с орехови ядки

1 кг непрезрели сливи

1 кг захар

2 чаши вода

1 ч.лъжичка лимонена киселина

15-20 ореха

Внимателно извадете костилките от към страната на дръжките, без да разцепвате сливите. Във врящия захарен сироп варете сливите за по 10 минути на 3-4 пъти, като между варките ги оставяте да киснат в сиропа за по 10-12 часа. При последното варене прибавете лимонената киселина, кипнете пак и после  прецедете останалия сироп. Тогава във всяка слива пъхнете орехова ядка и после наредете всичките в тава  да съхнат във фурната на 50 градуса при открехната вратичка за около 3 часа. Готовите цукати от сливи съхранявайте в плътно затворен стъклен буркан.


Играчки от кори за яйца

Ето още идеи за съвместно прекарване на свободното време с децата. Всяка съвместна дейност, като например изработването на тези забавни фигурки-играчки от кори за яйца, развива сръчността на малките и укрепва връзките в семейството.

Бебешки комплект за момиченце на 6-9 месеца

Бебешки комплект за момиченце на 6-9 месеца

Материали: 250 гр вълнена прежда цвят охра и по 10 грама вълнена прежда в цвят теракота и зелена. Широк ластик -50 см, 5 копчета, куки №3,5 и №4

Плетки: ластик сх.1 и основна плетка сх.2, жакардов мотив –сх.3,

плътност : 19 бр. х 28 р.=10 х10 см

Рокличка:

Гръб: Плете се на две части. Дясна част: На куки №4 нанижете 31 бримки от прежда в цвят охра и изплетете 2 см ластик, после 8 реда лицева плетка и продължете с жакардовата плетка по сх.3. На височина 10 см от началото на плетивото свийте 3 бримки , като изплитате по 2 бримки заедно опъково от всяка тройка опъкови бримки. Изплетете още 5 см и отново свийте 3 бримки  по описания начин , оставата общо 25 бримки.На височина 19 см от началото на плетивото изплетете 8 реда и пак започнете да плетете жакардовия мотив-той завършва на височина 22см. Тогава от двете страни свийте по 4 бримки за ръкавната извивка и след 11 см завършете  по 11 бримки за рамото, като снемете останалите 10 бримки за вратната извивка на спомагателна кука.

Лявата част на гърба се плете сиветрично на дясната.

Предница:На куки №4 нанижете 61 бримки цвят охра и редувайте видовете плетки както при гърба. На височина 10см и 15 см от началото на плетивото , свийте по 6 бримки по същия начин както на гърба. Ще останат общо 49 бримки. На височина 22 см , свийте от двете страни по 4 бримки за ръкавните извивки и след 6 см завършете за деколтето централните 9 бримки. После от двете им страни във всеки втори ред свийте два пъти по 2 бримки и един път по 1 бримка. На обща височина 33 см завършете по 11 бримки за всяко от рамената.

Ръкав: На куки №4 нанижете с цвят охра 31 бримки и изплетете 2 см ластик, 8 реда лицева плетка и после жакардовия мотив, като едновременно  пет пъти във всеки четвърти ред от двете страни наддавате по 1 бримка. На обща височина 19 см завършете всички бримки едновременно.

Зашийте ръкавните, раменните и страничните шевове и вмъкнете ръкавчетата. По околовратната извивка извадете и нанижете на куки №3,5   55 бримки, включете  и тези от спомагателната кука и изплетете 5 реда ластик. По вътрешните краища на лявата и дясната части на гърба извадете по 82 бримки и изплетете също по 5 реда ластик, като на дясната част изработите 5 отвора за илици . Пришийте копчетата на лявата част на гърба. Навлажнете и изгладете.

Панталонки:Задна част: За всяко крачолче с прежда охра  на куки №4 нанижете 25 бримки и изплетете по 2 см ластик и по 8 реда лицева плетка. Обединете двете крачолчета , като между тях допълнително нанижете 5 бримки-общо стават 55 бримки и изплетете жакардовия мотив .Продължете с основната плетка и след 16 см изплетете 2 см двоен ластик. Предната част се плете като задната.

Зашийте страничните шевове и вътрешните на крачолчетата. Във двойният ластик нанижете широк ластик.Навлажнете и изгладете.

 

Жилетка с къс реглан ръкав

Размер:38(44,52)   , 550(600,650) грама прежда смес 85% вълна и  15% лен с дебелина 50 гр/50 метра  ,куки:№4, №% 5 и № 5,5 , 2 копчета

Видове плетки: – ластик: 1 лиц.бр. , 1 опък. бр.

-основна плетка:  1-и ред(опъкова страна)- опъкови бримки

2- и ред(лицева страна)- редуване на лицева и опъкова бримка  до   края. Продължавайте като редувате първи и втори ред.

Гръб:На куки №5 нанижете според размера: 59(67,77) бримки и изплетете 30 реда основна плетка. След това от двете страни за талията свийте 3 пъти така: в два реда по 1 бримка, после плетете 6 реда право. Бримките, които ще останат са : 51(59,69). После на височина 30 см започнете да свивате за реглана така:в два реда по две бримки  от двете страни. Ще останат: 47(55,65) бримки.В следващият лицев ред плетете така:1 крайна бримка, 1 опъкова, 1 лицева,1 опъкова снемете, 1 лицева , прекарайте я през снетата бримка.Плетете   последните 6 бримки така:2 лицеви бримки заедно, 1 опък.бр, 1лиц.бр., 1 опък.бр.,1 крайна бримка. Правете това свиване във всеки следващ лицев ред: 6(10,16) пъти , а след това във всеки четвърти ред: 5(4,2) пъти. На височина :48(50,52) см завършете останалите: 23(25,27) бримки за вратната извивка  на гърба.

Лява предница:На куки №5 нанижете 33(37,43) бримки  и плетете право основната плетка 30 реда, след което от дясната  страна свийте за талията, както е показано на гърба. На 30 см започнете да свивате от от дясната  страна за реглана, както е показано при гърба. На височина : 40 (42,44) см започнете да оформяте околовратната извивка така: завършете :6(7,8) бримки от ляво(започнете с опъков ред), после:2(2,3) бримки и накрая четири пъти по 1 бримка. На височина :48(50,52) см завършете наведнъж останалите 3 бримки на рамото.

Дясна предница-симетрично на лявата.

Ръкав: На куки №5 нанижете :45(47,49) бримки  и плетете първия опъков ред опъкови бримки. После изплетете 4 реда лицева плетка и продължете с основната плетка. За оформяне на реглана на височина 22 см  в следващите два реда свийте по 3 бримки. После продължете да свивате във всеки лицев ред: 16(17,18) пъти така:крайна бримка, снемете 1 бр., 1 лиц.бр., прекарайте я през снетата бримка и последните 3 бримки изплетете като -2 лицеви заедно,1 крайна бримка. На височина:39(40,41) см завършете останалите 7 бримки.

Сглобяване:

Зашийте страничните и ръкавните шевове .Вмъкнете и зашийте ръкавите. Около вратната извивка на куки №4 извадете 71(81,85) бримки.Изплетете един опъков ред с опъкови бримки, след това плетете 5 реда ластик :1 лиц. ,  1 опък. и продължете с куки №5,5.На височина 14 см завършете всички бримки хлабаво.

Играчки от кори за яйца

От опаковки за яйца от папие-маше, заедно с децата си,може да направите забавни фигурки на животни, с които те да играят. Нужни са ви още акрилни или темперни бои, флумастри,връвчици, лепило,цветна хартия, пластилин,ножица  и огъващи се тънки четки за краката и пипалата или цветни кабели .

Powered by WordPress | Designed by: free css template | Thanks to hostgator coupon codes and shared hosting