Какво да сготвим от моркови?

Какво да сготвим от моркови?

1.Кюфтета от моркови

Продукти:                                                                                   

  • 600 гр моркови
  • 1 малка глава лук
  • 100 гр брашно
  • 3 яйца
  • Сол  1 суп. лъжица
  • 50 мл олио
  • Млян черен пипер и кимион по 1 чаена лъжичка

Приготвяне:

  • Настържете морковите и лука на ренде.
  • Прибавете брашното, солта, разбитите с вилица яйца, черния пипер и кимиона и бъркайте много добре , докато се получи еднородна смес.
  • Включете котлона на средна температура.
  • Налейте в тиган с капак 3 супени лъжици олио и когато се загрее гребвайте с лъжица от сместа и поставяйте купчинките на разстояние една от друга на дъното на тигана.
  • Пържете кюфтетата 3 минути от едната страна под капак, после ги обърнете и също толкова пържете от другата страна под капак. При нужда добавяйте по 1 суп. лъжица олио в тигана.
  • Може да поднесете морковените кюфтета като гарнитура към печени меса или като самостоятелно блюдо със сос от изцедено кисело мляко или сметана.

2.Кюфтета от моркови с ориз

Продукти:

  • 1 кг моркови
  • 1 глава лук
  • ½ чаена чаша ориз
  • 1 яйце
  • 1 суп. лъжица сол
  • ½ връзка магданоз
  • 100 гр галета
  • Олио за пържене 50-100 мл

Приготвяне:

  • Настържете морковите на едро.
  • Сварете ориза на бавен огън до почти пълна готовност,  прибавете морковите и задушавайте сместа още 10 минути.
  • Нарежете лука и магданоза  на ситно.
  • Прибавете към охладената смес от моркови и ориз яйцето, лука, магданоза и солта и омесете всичко заедно много добре.
  • Мокрете ръцете си с вода, оформете кюфтетата и ги наредете върху дъската или в тава върху намазнена повърхност, за да не залепнат.
  • Оваляйте всяко едно от тях в галета, като изтръсквате излишната.
  • Загрейте тиган с олио на средна температура и изпържете кюфтетата от двете страни по пет минути от всяка старана.
  • Сервирайте ги със сос по желание.

 

3.Кюфтета от моркови с кашкавал

Продукти:                                            

  • 300 гр моркови
  • 1 глава лук
  • 50 гр кашкавал
  • 1 яйце
  • 2-3 суп. лъжици брашно
  • Олио за пържене
  • 1 чаена лъжица сол
  • Черен пипер, магданоз

Приготвяне:

  • Настържете морковите или ги смелете в блендер.
  • Нарежете лука и магданоза  на ситно.
  • Настържете на ренде кашкавала.
  • Смесете в купа и добре разбъркайте морковите, подправките, яйцето и кашкавала.
  •  Загрейте тиган с олио на средна температура, гребвайте от сместа с лъжица и изпържете кюфтетата от двете страни по 2 минути от всяка страна.
  • Сервирайте със зелена салата като лека вечеря.

 

 

4.Моркови на фурна

Продукти:

  • 1 кг моркови
  • 200 гр черни маслини
  • 1 суп.лъжица сол
  • 1 суп.лъжица захар
  • 3 лъжици смес от стрити сухи розмарин,босилек, салвия, мащерка и риган.
  • 3-4 супени лъжици зехтин или олио.

Приготвяне:

  • Нарежете морковите на пръчици с приблизителна дължина 3 см и дебелина 0,5 см.
  • Смесете в голяма купа морковите, маслините,солта, захарта, подправките и половината зехтин. Объркайте ги добре, така че по морковените пръчици да полепнат мазнината и подправките.
  • С останалата мазнина намажете отвътре плитка тавичка и разпределете в нея равномерно продуктите.
  • Печете морковите  в предварително загрята на 160 градуса фурна 30 минути.

5.Салата от моркови на етажи

Продукти:

  • 2 големи моркова
  • 100 гр маслини без костилки
  • 2 кисели ябълки
  • 4 твърдо сварени яйца
  • 150-200 гр кашкавал
  • 1 опаковка майонеза „Краси“

Приготвяне:

  • Настържете отделно морковите, ябълките, кашкавала и сварените и обелени яйца.
  • Върху плоска чиния редете последователно по един слой от всеки от настърганите продукти, като отгоре на всеки мажете по един слой майонеза. Ръсете по малко от маслините във всеки ред.
  • Например: Първи етаж: настъргани моркови, отгоре слой майонеза с малко наръсени маслини

Втори етаж: настърган кашкавал, отгоре слой майонеза с малко наръсени маслини

Трети ред:настъргани ябълки, отгоре слой майонеза с малко наръсени маслини

Четвърти ред:настъргани яйца, отгоре слой майонеза с малко наръсени маслини

и т.н. до свършване на продуктите.

6.Моркови по корейски

Продукти:

  • 1 кг моркови
  • 2 глави чесън
  • 1 суп.лъжица сол
  • 2 суп.лъжица захар
  • По 0,5 лъжици млян черен и червен пипер/за предпочитане лют/
  • 0,5 чаена чаша олио
  • 3 суп. лъжици оцет

Приготвяне:

  • Настържете морковите.
  • Разделете  чесъна на скилидки и пресовайте.
  • Сложете олиото в съд на котлона,пуснете късче хляб в него  и го оставете да се загрее, докато хлябът стане златисто-кафяв.
  • Смесете всички продукти, освен олиото в огнеупорна купа и ги разбъркайте добре. Налейте вътре и врящото олио и отново разбъркайте.
  • Ястието може да послужи за салата, гарнитура или лека вегетарианска вечеря.

 

7. Крем-супа от моркови

Продукти:                                                          

  • 2-3 големи моркова
  • 2  големи картофа
  • 1-2 скилидки чесън
  • 1 глава лук
  • 1 чаена лъжица сол
  • 2 суп.лъжица захар
  • 0,5 лъжица млян черен пипер
  • 2-3 лъжици олио
  • 1,5 литра пилешки бульон
  • 1 чаена чаша прясно мляко

 

Приготвяне:

  • Нарежете на едро очистените моркови, картофи, лук и чесън.
  • Налейте в тенджера 1,5 литра вода, натрошете 1 кубче пилешки бульон, налейте 2-3 лъжици олио и добавете зеленчуците.
  • Когато морковите и картофите омекнат пасирайте супата с пасатор или в блендер.
  • Върнете на огъня, добавете прясното мляко, солта, захарта и пипера и когато супата отново заври, изключете котлона.
  • Поднесете я с овкусени със сухи билки или пресован чесън крутони.
  • Може да наръсите супата с пресен нарязан копър или зелен лук.

Плетен триъгълен шал- трансформер

Изплетете си такъв лек, топъл, мек и пухкав шал, който можете да носите: като класически шал на врата и раменете, като шал – кърпа на главата, като елече, като болеро, като пуловер без ръкави, като парео и т.н. Нали знаете, че дрехите – трансформери са хитрото решение да имате богат гардероб с малко средства.

За да стои добре в различните си функции изплетете  шала от тънка и мека вълнена  прежда като мохер, ангора или кашмир в рехава ажурна плоска плетка по Ваш избор. Плетката изберете сами и плетете с две или с една игла – както предпочитате и Ви е по-лесно, но се старайте в модела на плетката да няма натрупване на бримки т.е. да е плоска.Вижте плетката на дадените картинки и изберете подобна мрежеста плетка.

За да постигнете триъгълната форма на шала, може да започнете плетивото или от основата на триъгълника или от върха. Ако започнете от основата трябва след като изплетете два равни реда да продължите следващите като  равномерно  свивате по една бримка от двете страни на всеки лицев ред. Ако започнете да плетете от върха, първо изплетете два реда с по три бримки и тогава преминете към равномерно наддаване по една бримка от двете страни на всеки лицев ред. Шалът се плете като едно парче докато достигнете до мястото, където трябва да направите прорезите за ръцете. Направете ги симетрично от вертикалния център на шала, като плетете отделно всяко от трите парчета на височина около 15-20 см.. След това продължете да плетете пак общи редове.

шал - трансформер

Вижте още:

Плетене на мрежи                   Шал плетен с 2 игли

Плетене с линийка

Ажурни плетки на две куки

Блузи трансформер

Дрехи трансформер

Плетена шапка-шал

Жилетка без ръкави -трансформер

Шал изплетен с два вида плетки с една игла

ТРАДИЦИОННИ МАКЕДОНСКИ РЕЦЕПТИ

ТРАДИЦИОННИ МАКЕДОНСКИ РЕЦЕПТИ

Традиционните  ястия от Македония много малко се различават от тези в Благоевградския край, което още едно потвърждение за общите ни корени, макар че ако погледнем по-широко кухнята на балканските народи е една амалгама от взаимно повлияващи си методи и вкусове. Не са без значение и почти еднаквите географски характеристики и климат на страните, което обуславя идентичността на използваните продукти и вкуса им.

ДОМАШНА ЗИМНИНА ОТ ПЪЛНЕНИ С ИЗВАРА и ОРЕХИ КАМБИ

Продукти:5 кг дребни и средни червени камби

За маринатата:                                                  

  • 5 л вода
  • 250 г захар
  • 250 г сол
  • 1 л оцет

За  пълнежа:

  • Извара
  • Смлени орехи
  • Сол
  • Маслини
  • По желание: Магданоз и смлян черен пипер и натрошени сухи червени люти чушчици.

Приготвяне:

  • Измийте и изтърбушете камбите.
  • Смесете водата, солта,захарта и оцета и възварете маринатата. Когато се поохлади маринатата, в голям съд наредете камбите и ги залейте с нея. Натиснете отгоре с тежка решетка, за да останат камбите изцяло покрити с марината. Оставете ги да престоят така на хладно място 24 часа.
  • Тогава ги извадете от марината и ги наредете с отвора на долу върху решетки, за да се отцедят.
  • Пригответе пълнежа като разбъркате смес от извара, смлени или накълцани орехи и я овкусете със сол и черен пипер. Съотношението между изварата и орехите е по ваше предпочитание, но разбира се, изварата трябва да е в повече.
  • Натъпчете пълнежа в камбите, като отгоре слагате в отвора по една маслинка и клонче магданоз.
  • Нареждайте /камбите с отвора нагоре плътно на редове  в буркани/ най-добре с широки гърла/ и ги залейте със зехтин или олио, така че да не останат кухини и мазнината да покрива камбите изцяло.
  • Накрая бурканите се затварят и стерилизират във вряща вода за 5-10 минути.
  • Приберете ги на хладно, сухо и тъмно място и ще изтраят до пролетта без да променят вкуса си.

Македонска тава

 

 

македонска тава


Продукти:

  1. 600 гр. Телешко
  2. 200 гр. Свинско
  3.  100 гр. Черен дроб
  4.  1 домат
  5. Магданоз
  6. 1 патладжан
  7.  2 моркова
  8. 2 лъжици доматено пюре
  9.  5 скилидки чесън
  10.  2 глави  лук
  11. Малка част от корен от пащърнак
  12. 100 гр. Пресен или замразен зелен боб
  13. 100 гр Пресен или замразен грах
  14. Олио
  15. Сол и черен пипер

Приготвяне:

  1. Нарежете лука, морковите и пащърнака на ситно.
  2. Обелете патладжана, нарежете го на кубчета и посолете, за да изтече черния сок.
  3. Сложете в по-голяма тенджера олио и като се загрее пуснете нарязания лук да се пържи.
  4. Когато стане златист, добавете морковите и пащърнака, намалете огъня и оставете сместа да се пържи.
  5. Добавете в тенджерата отцедения патладжан и  оставете сместа да се пържи като разбърквате от време на време.
  6. Обелете и нарежете домата на кубчета и го прибавете в тенджерата. Посолете сместа и разбърквайте от време на време.
  7. Нарежете черния дроб и телешкото и свинско месо на средно-големи парчета, посолете и наръсете черен пипер, оваляйте ги в брашно и сложете в тиган със загрято олио да се пържат.
  8. В тенджера с около 1 л вода натрошете 1 кубче телешки бульон и сложете да заври.
  9. Добавете в тенджерата със зеленчуците  зеления боб, граха и доматеното пюре, разредено с малко вода.
  10. Извадете изпържените парчета месо и ги добавете в тенджерата със зеленчуците, като оставите дроба да се пържи още малко.
  11. Накълцайте скилидките чесън и магданоз и ги оставете на страна.
  12. Извадете пържения дроб от тигана и го добавете в голямата тенджера.
  13. Добавете в голямата тенджера чесъна и магданоза.
  14. Наливайте в тенджерата с черпак от бульона и разбърквайте, докато месото омекне напълно. Опитайте и ако е необходимо добавете още сол и черен пипер.
  15. Прехвърлете съдържанието на тенджерата в широк и плитък глинен гювеч, покрийте с капака и го сложете в предварително загрята на 250 градуса фурна.
  16. Печете около 1 час.

 

Чомлек по манастирски

Продукти:

–         40 глави  дребен лук /балучки/

–         2 глави  чесън

–         5 сухи пиперки

–         10 печурки

–         1 чаша червено вино

–         ½ чаша олио

–         1 лъжичка шарена сол

–         1 лъжичка червен пипер

–         4 дафинови листа

–         1 лъжичка сол

–         Черен пипер на  зърна

Приготвяне:

  1. Обелете балучките и ги оставете цели.
  2. Разделете главите чесън на скилидки, без да ги белите.
  3. Измийте печурките и сухите чушки и ги нарежете.
  4. В дълбоко гърне редете ред балучки с няколко скилидки чесън, ред пиперки и печурки с дафинов лист и зърна пипер.
  5. Продължете така, докато свършат продуктите.
  6. Смесете виното, олиото, червения пипер, шарената сол и солта и полейте отгоре наредените продукти.
  7. Поставете гърнето на умерен до тих огън да ври три часа.

Велешки пинджур

Пинджурът наподобява по състав и вкус нашето кьопоолу.

Продукти:

–         20-25 по-големи червени пиперки (по желание 5 от тях люти)

–         1 килограм домати

–         2 патладжана

–         8 скилидки чесън

–         1 шепа счукани орехи

–         олио

–         сол

Приготвяне:

  1. Измийте пиперките, подсушете ги и ги изпържете във врящо олио.
  2. Изцедете ги от мазнината и оставете да се охладят.
  3. После ги обелете и извадете семето.
  4. Обелете доматите, нарежете на ситно и пържете във същото олио, докато мазнината излезе отгоре.
  5. Изпечете патладжаните цели и като се охладят ги обелете.
  6. В голям хаван сложете солта и обелените скилидки чесън и ги счукайте до каша.
  7. Добавете в съда пиперките и продължете да чукате, когато и те станат на каша, добавете и патладжаните.
  8. На края добавете и доматения сос.
  9. Излейте съдържанието на хаванчето в подходящ съд на умерен огън да заври и бъркайте, докато сместа стане еднородна.
  10. Прибавете и орехите, разбъркайте и след пет минути свалете съда от огъня.
  11. Пиджурът е готов за сервиране.

 ПЪЛНЕНИ ПИПЕРКИ С КАРТОФИ И КАШКАВАЛ

Продукти:

  • 1 кг. Пиперки, за предпочитане зрели
  • 1- 2 глави лук
  • 4-5 големи картофа / около 1 кг/
  • 200 гр. Кашкавал
  • Олио за пържене
  • Подправки: сол, черен пипер, магданоз и други на вкус

Приготвяне:

  • Нарежете лука на ситно.
  • Обелете и настържете картофите на  едро ренде.
  • Изтърбушете чушките.
  • Настържете кашкавала.
  • Загрейте олиото и запържете заедно лука и настърганите картофи.
  • Добавете към сместа настъргания кашкавал и овкусете.
  • Напълнете пиперките със сместа, наредете ги в плитка, намазнена тавичка, поръсете пиперките със щипка сол и две лъжици олио и ги печете на 200 градуса за около 30 минути.

ОХРИДСКИ ГЕВРЕЦИ

Продукти:

  • 800 г брашно
  • 1 пакетче прясна мая
  • 1 чаена чаша топла вода
  • 4 лъжици топено масло
  • 1 лъжица свинска  мас
  • 1 лъжичка сол
  • сусам (за наръсване)
  • 1 лъжица мед(за варене на гевреците)
  • 1 литър вода (за варене на гевреците)

Приготвяне:

  1. Сложете в голям съд брашното, маята, солта, маслото и маста и като добавяте по малко от топлата вода замесете средно твърдо тесто.
  2. Умесете го хубаво, покрийте съда с кърпа и оставете тестото да втаса на топло място за около един час.
  3. Разделете втасалото тесто на 18-20 еднакво големи топки.
  4. Върху набрашнен плот с ръце оформете от топките рулца с дължина  около 20-25 см, усучуте ги и ги завийте в кръг като съединете краищата им.
  5. Междувременно в по-голяма тенджера сложете да заври 1 литър вода с една лъжица мед.
  6. Пускайте всяко сурово геврече във врящата вода и когато изплува на повърхността/ за около 1 минута/ ги вадете с плоска решетъчна лъжица и ги редете в тава върху хартия за печене.
  7. Наръсете върху гевречетата сусам и ги печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40 минути, докато покафенеят отгоре.

ШАРЕНА СОЛ „К’ЦАНА СОЛ

 Както в България, така и в  Македония вариантите на смесената със сушени и стрити зелени подправки и билки сол са многобройни. Използва се както за поръсване и топене на залци от хляб и питки, така и за овкусяване на месни специалитети на скара. Известна е като домашен зачин/подправка/ и се приготвя основно от леко запечени сушени сладки червени пиперки, сушени люти чушки „Цигански пипер“, сол и десетина вида сушени билки. Много търсен е пиперът“Буковец“ от село Буково, Битолско и едноименната шарена сол „Буковец“, която може да се приготви и само от 4 съставки:

  • 1/2 китка джоджен (сушен )
  • 100 гр сол
  • 15 големи сухи пиперки буковец (счукани изсушини червени и люти пиперки
  • 1/2 китка комунига

 

Сушените цели чущки предварително се позапичат във фурната, за да напръхне пипера и да се разтрошава на по-дребни парченца. Пиперките,заедно със семките, солта и оронените сухи билки се счукват с дълго дървено чукало във висок дървен съд изработен от дъб или череша, наричан у нас в миналото „чутура“. Обикновено към сухите чушки се прибавят морска сол и десетина сушени билки като: мащерка, сушен цвят от жълта комунига /ноктец/, джоджен /нане/, дива мащерка /майчина душица/, жълт смил/ наричан още смин, сминчец и безсмъртниче/, босилек, копър, розмарин,  мумуруска -зърна неизпукани зърна от пуклива царевица/пченка/ и др. Комбинацията и съотношението на съставките е специфично за всяка географска област и дори семейство, но винаги е много апетитна и полезна заради етеричните масла и микроелементи, които се съдържат в съставките. След счукването и стриването, което трае часове наред, ароматната смес се пресява през сито и е готова за употреба.

ПИШИИ

Продукти:

  • 1кг брашно
  • 1 пакетче прясна мая
  • Около 300 мл топла вода
  • 4 лъжици топено масло или олио
  • 1 лъжица захар
  • 2 суп.лъжици сол
  • 200 мл смес от краве масло и олио за пържене

Приготвяне:

 

  1. Оставете маята с малко топла вода и 1 чаена лъжичка захар да шупне.
  2. С готовата мая замесете тесто от брашното, солта, 4 лъжици масло или олио и около 300 мл вода / ако е нужно, добавяйте още топла вода/.
  3. Омесете меко тесто и го оставете да втаса  за около 45 минути до 1 час.
  4. Набухналото тесто разделете на 4 части и направете топки.
  5.  Разточете всяка топка на дебела кора и от нея изрежете кръгове със стъклена водна чаша.
  6.  Покрийте  кръговете с кърпа и ги  оставете отново за малко на топло да втасат втори път.
  7. Набодете ги с вилица и ги пържете във врялата смес от олио и масло.
  8. Сервирайте готовите пишии топли, със сирене, маджун, мед  или конфитюр, а за пиене  мътеница или айрян.

 

МАДЖУН

Този тъмен гъст и сладък като мед продукт, известен в България още като „петмез“, може да си приготвите сами от сок на захарно цвекло, грозде, дини и от всякакви други много сладки  и сочни плодове.

  1. Плодовете се смилат и сока се прецежда през няколко слоя тензух, за да се отстранят ципите, семките и месеста част и фибри на плодовете.
  2. Сокът се излива в голям разлат съд и  се вари на умерен огън при постоянно бъркане с дървена лопатка.
  3. С решетъчна лъжица се обира пяната от повърхността на течността.
  4. Вари се докато при бъркането започнат да остават пътечки в гъстия маджун.
  5. За да не се получи озахаряване, добавете 1-2 лъжички лимонов сок или лимонтозу,пет минути преди да свалите съда от огъня.
  6. Ако сте сварили маджуна до гъстотата на втечнен мед и го налеете и затворите в предварителнно стерилизирани буркани, не е необходимо после да ги стерилизирате.
  7. Приберете бурканите на хладно, тъмно и сухо място.

 

ДОМАШНА ХАЛВА

 Продукти:

  • 0,5 кг захар
  • 250 мл олио или толкова грама масло
  • 0.8-1 литър прясно мляко / за постен вариант се използва вода/
  • 400 гр пшенично брашно или грис
  • Ванилия на вкус
    По желание:
  • 100-150 гр счукани или нарязани печени орехи, обелени бадеми или фъстъци /може и солени/
  • Маково семе
  • 100 гр какао към млякото

 

 За поръсване:

  • 50 гр смляни захаросани портокалови корички
  • канела
Приготвяне:
  1. В тенджерка сварете млякото заедно с какаото и ванилията, дръпнете от котлона, но го оставете на печката, за да се запази горещо.
  2. В дълбок тиган налейте олиото, загрейте го на средна температура, сложете ядките или маковото семе и като бъркате енергично, на струйка добавете брашното.
  3. Бъркайте, докато брашното добие златисто-кафяв цвят.
  4. Прибавете захарта и продължете да я бъркате заедно с брашното и ядките, докато сместа леко замирише на карамел.
  5. Налейте на струйка горещото мляко с какаото в тигана, като продължавате да бъркате енергично, за да не се получат гранули.
  6. Продължете да бъркате халвата докато се сгъсти така, че да се получават пътечки.
  7. Веднага я изсипете в тавичка на равен пласт, покрийте с кърпа и оставете да изстине.
  8. Когато изстине халвата с намокрен нож я нарежете на квадрати или ромбове.
  9. Отгоре наръсете халвата с каквото пожелаете.

Забележка:
Халвата приготвена с грис вместо с брашно се нарича невестинска и е била неотменна част от сватбената трапеза.
Имайте предвид, че тази халва не е трайна като тахан- и сусам- халвата. Тя е предназначена за бърза консумация и може да се запази в хладилник за 3-4 дни.

 

Как да Обновим Старите Саксии?

Есента настъпи и е време да приберем вътре в дома саксиите с цветя, които през пролетта сме изнесли на балкона, терасата или сме наредили на външните первази на прозорците. Знаете, че е необходимо да подхраните растенията, да подновите поне част от почвата и ако е необходимо порасналите растения да преместите в по-големи саксии.

Наред с тези наложителни грижи може и да обновите старите глинени или пластмасови саксии, за да внесете с тях повече цвят, блясък и чар в дома си за предстоящите тъмни и студени дни:

1.Най-лесно е да ги боядисате:

  • Избършете ги с влажна кърпа от праха и калта.
  • Облепете с хартиено бояджийско тиксо или с обикновено тиксо от вътрешната страна горния ръб на саксията.
  • Боядисвайте в желания цвят с четка или спрей, а когато изсъхне основния фон може с по-тънка четка да нарисувате и декоративни елементи.

2.Много ефектни, с мраморен вид ще станат саксиите, ако в обемен съд с вода излеете струйки от различен по цвят лак за нокти, леко разбъркате с пръчка водата и после потопите саксията в съда.

Същия, но по-ярък  ефект ще постигнете, ако в съда с вода вместо струйки лак за нокти  излеете пак на струи по-повечко от различен цвят блажни бои.

3.Красиви саксии ще получите и с техниката декупаж или с лепенки за временни татуировки. После задължително ги лакирайте.

4.Обикновените  саксии ще придобият луксозен вид, ако ги боядисате с боя с металически ефект.

Вижте още:

Направете сами мозаечна саксия

Саксии от шишета

Саксии от метални кутии

Саксии от Пластмасови Шишета

Подхранване на цветята с отпадъци от кухнята

 

Плетена кошница – слон за детските играчки

Несъмнено е трудно да приучим децата да прибират нещата си след игра, но ви гарантираме, че ако им изплетете подобни кошници, те с охота ще подреждат и събират в тях играчките си. Може да използвате всякакви ненужни ви остатъци от прежда. За да стои добре кошницата работете с дебела прежда. Ако разполагате с тънка, навийте я на кълбо в няколко ката. За да стане плътна плетката, работете с кукичка с един номер по-тънка от съответстващата на преждата ви.

плетени кошнички - слончета за съхраняване на детски играчки

плетени кошнички - слончета за съхраняване на детски играчки

Вижте още плетива за децата и дома:

Плетени рокли за кукли Барби

Плетени Топки за Елха

Схеми на Плетени Снежинки

2 Плетени Къщички за Коледна Украса

Кошници, плетени от стари дрехи

Как се прави Ловец на сънища

Плетени коледни къщички

Плетени играчки за елха

Плетени играчки за елха

Плетени кокошки

Плетени снежни човеци

Схеми на плетени ангелчета

Плетени елхички


Чорапояди

На всекиго се е случвало. Ровите в чекмеджето, за да извадите чифт чисти чорапи и вместо два еднакви чорапа /чифт/,  намирате единични от различен вид. Къде са пропаднали техните събратя и какво се е случило с тях? Дълго съществуващата тайна най-после е разкрита от един стар учен и огласена пред света от чешкият писател Павел Шрут. Чорапите изчезват, защото с тях се хранят „Чорапоядите“ – изплетени от конци същества, които живеят около хората, по-точно на таваните и около пералните и много ловко се укриват от човешките очи. В техните етични норми е залегнало правилото, да не отнемат на хората и двата чорапа от чифта, а само по един, макар че веднъж един от тях открадва и двете меки бебешки чорапчета, за да излекува с тях стария си болен дядо. Ако искате вие и вашите деца да научите какви приключения преживяват малките същества, може да прочетете на български в книгата „Чифтоядите“ на писателят Павел Шрут илюстрирана от Галина Миклинова.

Ако свалите и принтирайте рисунките, децата ви ще могат да ги оцветят, както желаят.

чорапояди

чорапояди

чорапояди

чорапояди

 

чорапояди

чорапояди

Ако искат децата ви сами да нарисуват главния герой, да следват  дадените указания по стъпки в шестата картинка.

чорапояди

чорапояди

чорапояди

чорапояди

чорапояди

чорапояди

А какво да правите с останалите самотни чорапчета? – Има две възможности:

-станете последователи на модния тренд да носите едновременно по два различни несъвпадащити си чорапа

нова мода

нова мода

или

-помогнете на децата си да направите от единичните чорапчета чорапени животинчета и кукли като посочените по-долу.

от чорапче

от чорапче

 

от чорапче

от чорапче

Нови модели за национално външно оценяване в IV, VII и X клас

В края на новата 2019/20 година националните външни оценявания за IV, VII и X клас  ще се проведат по нови модели. Ако имате деца в тези класове и се интересувате, запознайте се с моделите обявени от МОН.

IV клас

Модел на НВО по български език и литература в IV клас за учебната 2019 – 2020 година

Модел на НВО по математика в IV клас за учебната 2019 – 2020 година

 

VII клас

Модел на НВО по български език и литература в VII клас за учебната 2019 – 2020 година

Модел на НВО по математика в VII клас за учебната 2019 – 2020 година

Модел на НВО по чужд език в VII клас за учебната 2019 – 2020 година

 

X клас

Модел на НВО по български език и литература в X клас за учебната 2019 – 2020 година

Модел на НВО по математика в X клас за учебната 2019 – 2020 година

Модел на НВО по чужд език в X клас за учебната 2019 – 2020 година

Модел на НВО по ИТ за измерване на дигитални компентентности в X клас за учебната 2019 – 2020 година

 

Вижте още:

График за провеждане на НВО в IV, VII и X клас и ДЗИ за учебната 2019/20 г.

График на дейностите по приемането на ученици след основно образование 2019/20

График на дейностите по приемането на ученици след завършено основно образование

Ако в семейството си имате седмокласник и ви предстоят вълненията и усилията по кандидатстване и прием в желаната гимназия, запознайте се със необходимите стъпки и дати т.е. с графика на дейностите по приемането на ученици след завършено основно образование в неспециализирани училища за учебната 2020 – 2021 година на места по държавен план-прием:

График на дейностите по приемането на ученици след завършено основно образование в неспециализирани училища за учебната 2020 – 2021 година на места по държавен план-прием съгласно Наредба No 10 от 01.09.2016 г. за организация на дейностите в училищното образование

 №

Вид дейност

 

Срок

 

1.

Подаване на заявление за полагане на изпити за проверка на способностите

 

27 – 29 май 2020 г.

 

2.

Обявяване на списъци с разпределението на учениците по училища и зали за полагане на изпити за проверка на способностите. Писмено уведомяване на учениците за допускането им за полагане на изпити за проверка на способностите

 

до 08 юни

2020 г.

 

3.

Провеждане на изпити за проверка на способностите по:

  • ·изобразително изкуство
  • ·музика
  • ·спорт

 

 

22 юни 2020 г.

23 юни 2020 г.

24 – 25 юни 2020 г.

4.

Обявяване на резултатите от изпитите за проверка на способностите

 

до 26 юни 2020 г.

 

5.

Получаване на служебна бележка с оценките от изпитите за проверка на способностите

 

до 02 юли 2020 г.

 

6.

Подаване на документи за участие в приема на ученици по Наредба No 10 от 01.09.2016 г.

 

03 – 07 юли 2020 г.

 

7.

Обявяване на списъците с приетите ученици на първи етап на класиране

 

до 13 юли 2020 г.

 

8.

 

Записване на приетите ученици на първи етап на класиране или подаване на заявление за участие във втори етап на класиране

 

до 16 юли 2020 г.

 

9.

Обявяване на списъците с приетите ученици на втори етап на класиране

 

до 20 юли 2020 г.

 

10.

Записване на приетите ученици на втори етап на класиране

 

до 22 юли 2020 г.

 

11.

Обявяване на записалите се ученици и броя на незаетите места след втори етап на класиране

 

23 юли 2020 г.

 

12.

Подаване на документи за участие в трети етап на класиране

24 –27 юли 2020 г.

 

13.

Записване на приетите ученици на трети етап на класиране

 

30 юли

2020 г.

 

14.

Обявяване на записалите се ученици и броя на незаетите места след трети етап на класиране

 

до 03 август 2020 г.

 

15.

Попълване на незаетите места след трети етап на класиране и записване

 

определя се от директора -до 10 септември 2020 г. вкл.

 

16.

Утвърждаване на осъществения държавен план-прием

 

до 14 септемв.

2020 г. вкл.

 

Вижте още:График за провеждане на НВО в IV, VII и X клас и ДЗИ за учебната 2019/20 г.

Календар на учебната 2019/20 година

Свалете и принтирайте предложения календар, за да знаете кога започват и свършват ваканциите на децата ви, кои са неучебните дни, кои са датите за Национално външно оценяване в четвърти, седми клас и десети клас и зрелостните изпити на дванадесетокласниците. Учебният календар ще бъде ваш верен помощник в планирането на подготовката за изпити на децата ви и за планиране на семейния отдих и почивки.

Календар  на учебната 2019/20 година

Календар на учебната 2019/20 година

Схеми за бродиране или изплитане на картинки

Ако скучаете по време на отпуската, изплетете нови или освежете старите плетени детски шапки, пуловери или жилетки с цветни картинки на симпатични жабчета. Може да ги изплетете като жакардови бордюри или да ги избродирате върху готовото плетиво с кръстат или полегат бод.

схеми за плетене или бродиране на жабчета

схеми за плетене или бродиране на жабчета

схеми за плетене или бродиране на жабчета

схеми за плетене или бродиране на жабчета

Кулинарни рецепти от „Малката къща“

Ако харесвате „вечните „ романи за деца и възрастни на американската писателка Лора Ингoлс Уайлдър: „Малка къща в гората“, „Малка къща в прерията“, „Дъщерята на пионера/заселника/“, „Дългата зима“, “По бреговете на сребърното езеро“, „Синът на фермера“, „Първите четири години“, „Малък град в прерията“ и др., където писателката описва преживяванията от детството си в още нецивилизованите територии на САЩ, опитайте евтините и прости, но вкусни рецепти на ястията, с които е отраснала.

Палачинките на Алманзо                                                          

палачинки с черно брашно

палачинки с черно брашно

Продукти:

  • 1 чаша пълнозърнесто или елдено брашно
  • 1 чаша бяло брашно
  • 1 щипка сол
  • 2 супени лъжици захар
  • 2 чаени лъжички сода за хляб
  • 2 яйца
  • 3 супени лъжици олио
  • 2 чаши мътеница или прясно мляко с ниска масленост
  • Олио или масло за намазване на тигана

Приготвяне:

  • Смесете сухите съставки в голяма купа.
  • Отделете жълтъците и ги разбъркайте в отделна купа заедно с олиото и млякото.
  • В трета купа разбийте белтъците до меки връхчета.
  • Излейте при сухите съставки първо жълтъчно – млечната смес и разбъркайте до получаване на гладка каша.
  • После в тази каша прибавете на части като бъркате внимателно отдолу нагоре и разбитите белтъци.
  • Намазнете леко горещия тиган и налейте от палачинковата смес колкото да покрие дъното на тигана на тънък равен слой. Когато по краищата на палачинката започнат да се образуват шупки и да покафеняват, обърнете я и пържете още 1 минута.

Сърцевидни коледни курабийки

Курабийките в няколко дози приготвя майката за семейството и гостите на Коледа.

    • Продукти:                                                                                        
    коледни курабийки от Малката къща

    коледни курабийки от Малката къща

    • ½  чаша размекнато масло
    • 2 супени лъжици кристална захар
  • 1 ванилия
  • 1 ¼  чаша брашно
  • Брашно за разточване
  • Кристална захар за поръсване на курабийките

Приготвяне:

  1. Включете фурната да се загрява на 165 C.
  2. Разбийте заедно захарта, маслото и ванилията до пухкавост.
  3. Прибавете брашното и разбъркайте и омесете много добре.
  4. Набрашнете плота и разточете тестото на кора с дебелина  8 мм.
  5. С формичка за курабийки нарежете тестото на сърчица.
  6. Наръсете обилно отгоре  курабийките със захар.
  7. Наредете ги върху хартия за печене в тава и ги печете в предварително загрятата фурна около 15-20 минути до златисто кафяво.
  8. Извадете ги и още топли отново ги  наръсете със захар.

Картофено пюре

Ето рецептата за картофено пюре, каквото Лора и Мери още от детска възраст сами приготвят.

Продукти:

  • 6 големи картофа
  • Масло или пълномаслено мляко
    Ръчна преса за картофи

Приготвяне:

  1. Обелете картофите и ги нарежете на малки парчета.
  2. Сложете ги в тенджера и налейте вода, колкото да покрие картофите.
  3. Варете картофите докато при набождане с вилица започната да се разпадат.
  4. Изцедете водата и оставете картофите в съда да изпръхнат.
  5. Тогава ги намачкайте още горещи с пресата до еднородна смес, като от време навреме добавяте парченца краве масло или наливате по лъжица горещо мляко. Продължете така, докато се получи гладко пюре без никакви бучки.

Царевичен пудинг с петмез

Продукти:

  • ½ чаша царевично брашно
  • 4 чаши прясно мляко
  • 1 чаша петмез
  • 1 чаена лъжичка джинджифил
  • ¼ чаена лъжичка сол

Приготвяне:

  • Смесете брашното и млякото и варете сместа на водна баня половин час.
  • Прибавете петмеза, джинджифила и солта и излейте кашата в намазана с масло плитка тава.
  • Печете сладкиша на слаба фурна – 150 градуса С в продължение на три часа.

 

Яйчен крем на фурна

Продукти:                                                             

Коледна трапеза в Малката къща

Коледна трапеза в Малката къща

  • 4 яйца
  • ½ чаша захар
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 1 ванилия
  • 2½ чаши мляко –горещо
  • ¼ чаена лъжичка индийско орехче

Приготвяне:

  • Загрейте предварително фурната на 250 º С.
  • Сварете млякото.
  • Разбийте яйцата, захарта и ванилията в купа и бавно, като продължавате да бъркате прибавете горещото мляко.
  • Излейте сместа в съда, в който ще печете крема и отгоре поръсете с индийското орехче.
  • Сложете съда във фурната и печете 5 минути при 250 º С . След това намалете на 220 º С и печете още 12 минути, или докато острието на ножа, което забивате в центъра на крема излезе чисто.

Овесена каша

Продукти:

  • 1 чаша овесени ядки
  • 4  чаши вода
  • 2  чаени лъжички захар
  • ½  чаша сметана

Приготвяне:

  1. Сложете овеса и водата в тенджера на средна температура.
  2. Бъркайте сместа, докато започне да ври.
  3. Намалете котлона и бъркайте кашата още 5 минути.
  4. Прибавете захарта и сметаната, разбъркайте, изключете котлона и след 2-3 минути свалете тенджерата от печката.
  5. Ако искате, тогава с кръгови движения полейте на струйки няколко лъжици мед върху горещата каша.

Тиквен пай за деня на благодарността

Продуктите са за квадратен пай със страна 30 см.

Продукти:

  • Смлени бисквити или сухари, за да застелете

плътно на един пласт дъното на тавата.

  • 3 яйца
  • 2  чаши сварена или печена, намачкана тиква
  • ¾  чаша кафява захар
  • 1 чаена лъжичка канела
  • ½ чаена лъжичка  джинджифил
  • ½ чаена лъжичка  карамфил
  • ¼ чаена лъжичка индийско орехче
  • ½ чаена лъжичка  сол
  • 1½ чаши мляко

Приготвяне:

  1. Включете фурната на 220 °С.
  2. Натъпчете на дъното на тавата трохите на плътен слой, като покрай стените направите по-висок борд.
  3. Разбийте яйцата и ги смесете с тиквеното пюре, захарта, подправките и млякото.
  4. Бъркайте, докато се получи еднородна смес и я излейте върху сухата коричка на дъното на тавичката.
  5. Печете 15 минути пая на  220 °С  и след това намалете на 180 °С  и печете още 30 минути или докато острието на ножа, забито в пая излезе чисто.
  6. След като изстине го нарежете на квадрати.

 

Лимонада

Продукти:

  • 2/3 чаша захар
  • 1 чаша топла вода
  • 3 големи лимона
  • 3 чаши много студена вода
  • кубчета лед

Приготвяне:

  1. Смесете захарта с 1 чаша топла вода и бъркайте, докато захарта се разтвори напълно.
  2. Изцедете сока от трите лимона. Предварително потъркаляйте лимоните върху плота, за да пуснат повече сок.
  3. Излейте в кана лимоновия сок, разтворената захар, трите чаши студена вода и пуснете няколко кубчета лед.
  4. Ще получите 6 чаши студена, сладка и вкусна лимонада, която може да сервирате при желание с още лед.

Вижте още:

Хлебчета и кифли с формата на птички

Как се Прави Торта за Свети Валентин

Тестени Закуски

3 Рецепти за Коледни Сладки

Коледни Сладки Снежни Човеци

Хлебчета за детски празненства

Идеи за коледни торти и къщички

Десерти по стари български рецепти

Как да приготвим трайно плодово желе

Желето за разлика от конфитюра има по-лек и по-фин вкус и по-апетитен вид. Желе може да приготвите от богати на пектин плодове, но и от други плодове с добавяне на течен или прахообразен пектин, или изварен сок от цели кисели ябълки.

Желе от праскови

желе

консервиране на плодови желета

От продуктите излизат около 8  малки бурканчета.

Продукти:

За сока от праскови::

  • 6  чаши обелени, обезкостени и нарязани на дребно добре узрели здрави праскови (около 2,5 кг)
  • 1 1/2 чаши вода

За получаване на прасковеното желе::

  • 3 1/2 чаши прасковен сок
  • 1/4 чаша лимонов сок
  • 7 1/2 чаши захар
  • 180 мл течен пектин

Получаване на прасковения сок:

  • Сложете прасковите в дълбок съд, залейте ги с водата и доведете сместа до кипене. Намалете температурата на котлона  на средна степен и оставете сместа да къкри пет минути. Оберете пяната, покрийте съда с капак, изключете котлона и оставете съда да стои 20 минути.
  • Прецедете два пъти през фина цедка, покрита с два пласта тензух,  сока от прасковената каша.
  • Премерете получения сок. Трябва да получите 3 1/2 чаши сок, а ако е по-малко може да добавите до 1/2 чаша вода към него.

Получаване на прасковеното желе:

  1. Премерете получения сок. Трябва да получите 3 1/2 чаши сок, а ако е по-малко може да добавите до 1/2 чаша вода към него.
  1. В подходящ съд смесете прасковения и лимоновия сок и пектина и доведете сместа до кипене, като бъркате леко. Добавете захарта и бъркайте, докато тя се разтвори напълно. Засилете котлона и отново доведете до кипене и оставете така да ври 1 минута, като постоянно бъркате енергично. Оберете отново пяната и после свалете съда от котлона.
  2. Прехвърлете течното желе в стерилизирани и затоплени буркани, като оставяте 0,6-1 см свободно пространство до ръба на буркана.  За по-сигурно стерилизирайте запечатаните бурканчета във вряща вода за 10 минути.

Желе от касис

Касисът е плод богат на пектин и желето се получава без да се прибавя пектин или сок от кисели ябълки.

Продукти:

  • Касис оронен на зърна
  • Захар : на 1 литър отцеден от касиса сок 1 кг захар
  • 1 чаена лъжичка лимонена киселина  или ¼ чаша лимонов сок

Приготвяне на желето::

  • Сложете зърната касис в подходящ съд /например голяма тенджера/, залейте ги с  малко вода и варете кратко докато омекнат.
  • Намачкайте зърната, така че да се разкъсат ципите.
  • Сложете получената каша в гевгир или сито върху два слоя тензух. Сложете гевгира върху подходящ съд и изчакайте да се прецеди сока, като само леко притискате с опаката страна на лъжицата кашата отгоре, за да остане сока бистър.
  • Премерете сока и добавете захарта, като спазите съотношението 1:1.
  • Варете желето на висока температура, като бъркате непрекъснато и обирате пяната. Когато капка от него върху студена чинийка не се разлива, добавете лимонената киселина и след 2-3 минути го свалете от огъня.
  • Насипете още горещо желето в сухи и затоплени бурканчета и завинтете здраво капачките. След като изстине напълно го приберете в хладно, сухо и тъмно помещение.

 

Желе от дюли

Дюлята е плод богат на пектин и желето се получава без да се прибавя пектин или сок от кисели ябълки, но с прибавяне на ябълки става по-светло и прозрачно.

Продукти:

  • Дюли и ябълки в съотношение 2:1.
  • Захар : на 1 литър отцеден от сместа сок 0,750 кг захар
  • 1/2 чаена лъжичка лимонена киселина  на 1кг захар

Приготвяне на желето:

  • Измийте и нарежете на резенчета дюлите и ябълките заедно с кората и семенниците.
  • Залейте ги с вода, колкото да ги облее и ги варете до омекване.
  • Сложете получената каша в гевгир или сито върху два слоя тензух. Сложете гевгира върху подходящ съд и изчакайте да се прецеди сока, без да притискате, за да остане сока бистър.
  • Премерете сока и добавете захарта, като спазите съотношението 1 л сок : 0,750 кг захар.
  • Варете желето на силен огън , като бъркате непрекъснато и отпенвате. Когато капка от него върху студена чинийка не се разлива, добавете лимонената киселина и след 2-3 минути го свалете от огъня.
  • Насипете още горещо желето в сухи и затоплени бурканчета и завинтете здраво капачките. След като изстине напълно го приберете в хладно, сухо и тъмно помещение.

Желе от боровинки

Продукти:

  • 2 кг боровинки
  • Сока на 2 лимона
  • 0,300 мл вода

Приготвяне:

  • Изчистете и измийте боровинките и заедно с лимоновия сок и водата ги сложете да се варят.

  • Варете сместа на слаб огън около 1 час.
  • През това време предварително стерилизирайте бурканчетата и капачките във вряща вода или на сухо във фурната. Оставете ги в нея да са топли.
  • Прецедете сока от сварените боровинки и на 1 литър сок добавете 900 грама захар.
  • Сложете сместа отново на слаб огън варете и бъркайте постоянно, докато захарта се разтвори напълно.
  • Продължете така, докато капка от желето, капнато върху студена порцеланова чинийка спре да се разлива или при бъркането в тавата започва да остава пътечка.
  • В този момент веднага махнете тавата от огъня и налейте желето в горещите сухи бурканчета.
  • Затворете с капачките и след като се охладят приберете бурканчетата на хладно място.

 

Вижте още:

Какво е съдържанието на пектин в различните плодове?

Сладка и Сиропи от Ядливи Цветя

Конфитюр от къпини

Конфитюри по турски рецепти

Конфитюри по турски рецепти

Сладка по турски рецепти

Домашни мармалади по стари рецепти

Powered by WordPress | Designed by: free css template | Thanks to hostgator coupon codes and shared hosting