Posts Tagged ‘зимнина по стари рецепти’

Приготвяне на цукати

Това са варени и киснати продължително  в захарен сироп до озахаряване парченца плодове или зеленчуци или ароматни кори от плодове. Озахарените парченца накрая добре се изсушават. Процесът на приготвяне на цукатите  е дълъг, но не изисква постоянно участие на домакинята, а и резултатът си заслужава.С по-полезните  цукати може да замените любимите на децата бонбони.Цукатите се [...]

Зимнина от касис

Сироп от касис по студен начин За 1 кг касис използвайте 2 кг захар. Напълнете бутилки с широки гърла или буркани по следния начин: първо 1/3 от вместимостта с оронени зърна касис, после върху тях сипете до 2/3 от вместимостта захар и последната трета от обема оставете празна. Покрийте всеки съд с навлажнена пергаментова хартия [...]

Мармалад от ягоди

Едни от най-обичаните наши плодове са ягодите-пресни, преработени като сладко, конфитюр, сироп и мармалад. Фин мармалад от ягоди Сложете измитите и изчистени ягоди да се варят в емайлирана тенджера без вода, докато омекнат. Свалете ги от огъня и след като изстинат ги претрийте през гъста цедка, за да отделите семчиците. Претеглете получената каша и на [...]

Зимнина от вишни

Ликьор от вишни-вишновка Изчистете от дръжките и измийте 2 кг добре узрели  вишни без да вадите костилките им. Сипете ги в голям буркан и ги посипете с 1 кг захар. Добавете 2 пръчици канела, 5-6 вишневи листа,5-6 карамфилчета, 1 индийско орехче и 2 праха ванилия. Поставете буркана добре затворен да стои на слънце 10 дни [...]

Powered by WordPress | Designed by: free css template | Thanks to hostgator coupon codes and shared hosting