Супа от праз Нарежете 2-3 стръка праз и го запържете в 3 с. л. олио, посолете и налейте гореща вода. Когато водата заври, добавете 2-3 картофа, нарязани на кубчета. Когато картофите омекнат, прибавете 1 чашка ориз. Подкислете готовата супа със сока на половин лимон. Супата може да се приготви като се налеят по равно количество [...]
Posts Tagged ‘постни супи’
Зимни супи по стари български рецепти
Posted by admin3 on октомври 20th, 2012
Posted in Кулинарни Рецепти, Супи и сосове 
Tags: Зимна доматена супа, Зимни супи по стари български рецепти, Млечна супа от моркови, постни супи, Супа от керевиз(целина), Супа от кисело зеле, Супа от леща, Супа от праз, Супа- пюре от фасул 
Коментарите са изключениСтудени супи по стари рецепти
Posted by admin3 on август 20th, 2012
Таратор с твърдо сварени яйца Разбийте 1 кофичка кисело мляко и прибавете 1 ситно нарязана краставица, 1 лъжица олио,2 твърдо сварени яйца, нарязани на кубчета и сол на вкус. разбъркайте сместа и я разредете с 1 чаша студена вода. Поръсете преди поднасяне със ситно нарязан копър и смлян черен пипер. Жътварски таратор Нарежете на ситно [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Супи и сосове Tags: Жътварски таратор, летни супи, постни супи, Студена супа с извара, Студена супа с орехи, Студени супи, супи по стари рецепти, таратор, Таратор с яйца, традиционна българска кухня Коментарите са изключениЯстия с пресен грах
Posted by admin3 on юни 19th, 2012
Грах с масло Изчистете един кг грах , сварете го в подсолена вода и го отцедете. Запържете 2-3 лъжици сухар в 100 г краве масло. Прибавете граха и го разбъркайте. Може да поръсите със смлян черен пипер. Грах с млади картофи Сварете в подсолена вода 1 кг млад грах заедно с 4-5 пресни моркова, нарязани [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия, Супи и сосове Tags: гарнитури, Грах с масло, Грах с млади картофи, постни супи, постни ястия, пролетни, Ризи- бизи, Супа от пресен грах и картофи, традиционна българска кухня, Ястия с пресен грах Коментарите са изключениСупа от тиквички
Posted by admin3 on юни 4th, 2012
Продукти: 1 ситно нарязана глава лук 2 нарязани моркова 3-4 с. лъжици олио 2-3 малки тиквички сол Приготвяне: Задушете една ситно нарязана глава лук с 2 нарязани моркова в 3-4 с. лъжици олио. След като зеленчуците омекнат,налейте 3-4 ч.чаши гореща вода и добавете 1 с. лъжица сол. Когато водата заври добавете 2-3 малки тиквички, нарязани [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Супи и сосове Tags: постни супи, пролетни ястия, Супа от тиквички Коментарите са изключениПролетни супи
Posted by admin3 on май 15th, 2012
Таратор от маруля Нарежете на ситно 1 маруля, 3-4 клончета копър и бялата част на 1 стрък пресен чесън.Добавете 4 с.лъжици олио и половин ч.чаша смлени орехи.Разбийте 1 кофичка пълномаслено кисело мляко с още толкова студена вода и добавете към сместа. Посолете на вкус.Тараторът е по-вкусен , ако се охлади допълнително в хладилника. Супа [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Супи и сосове Tags: постни супи, Пролетни супи, Супа от лапад, Супа от цвеклови листа, Таратор от маруля, традиционна българска кухня Коментарите са изключениСупи с картофи
Posted by admin3 on май 13th, 2012
Картофена супа със сирене Нарежете на кубчета половин кг картофи и ги пуснете във вряща вода. Когато уврят, прибавете 1 чаена чаша натрошено сирене 1/2 връзка ситно нарязан магданоз и 50 гр краве масло.Оставете да поври още 2-3 минути и свалете от огъня. По желание поръсете със смлян черен пипер при сервиране. Картофена супа Задушете [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Супи и сосове Tags: Градинарска картофена супа, Картофена супа, Картофена супа със сирене, постни супи, пролетни ястия, Супи с картофи, традиционна българска кухня Коментарите са изключениДоматена супа
Posted by admin3 on май 11th, 2012
Продукти: 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 1 буркан белени червени домати, 4 супени лъжици олио,листа от целина, магданоз, черен пипер, сол,1 с.лъжица захар, стар хляб. Приготвяне:Задушете в олиото ситно нарязания лук.Добавете наситнени скилидките чесън и след това изсипете доматите от буркана заедно с течността в него.Похлупете тенджерата и оставете да поври 5 минути след, [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Супи и сосове Tags: Доматена супа, постни супи, постни ястия, пролетни ястия Коментарите са изключениКремсупи от пролетни зеленчуци
Posted by admin3 on април 23rd, 2012
Крем-супа от коприва Изчистете и измийте 1/2 кг коприва.Пуснете я във вряща подсолена вода , оставете да уври и я пасирайте .Пригответе запръжка от 3 с.лъжици масло и 3 с.лъжици брашно , прибавете я към супата и оставете да ври още 5-10 минути. Свалете тенджерата от котлона и прибавете масло колкото орех. Поднесете крем -супата [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Супи и сосове Tags: Кремсупа от коприва, Кремсупа от тиквички, Кремсупи от пролетни зеленчуци, постни супи, пролетни ястия, традиционна българска кухня Коментарите са изключениСупи със спанак
Posted by admin3 on април 12th, 2012
Традиционна спаначена супа Изчистете, измийте и нарежете на ивички половин килограм спанак.Пуснете го във вряща подсолена вода заедно с 1 глава ситно нарязан лук или бялата част на 4-5 стръка зелен лук.Когато спанакът уври, запържете 2 с.лъжици брашно в 3 с.лъжици мазнина.Разредете запръжката с бульон от тенджерата и я прибавете към спанака.Оставете да поври още [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Супи и сосове Tags: постни супи, пролетни ястия, Спаначена супа с фиде, Студена спаначена супа, Супи със спанак, традиционна българска кухня, Традиционна спаначена супа, ястия по стари рецепти Коментарите са изключени
