Какво можем да приготвим от земни ябълки? Земните ябълки, наричани още в някои райони на страната „гулия”, са изключително полезен кореноплоден зеленчук с богатото си съдържание на витамини, микроелементи и инулин. Могат да се консумират и сурови, под формата на салати, в комбинация с настъргани моркови, ряпа, зеле, плодове ябълки и червено цвекло. Салатите се [...]
Posts Tagged ‘постни ястия’
Какво да сготвим от земни ябълки?
Posted by admin3 on ноември 7th, 2016
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия, Супи и сосове 
Tags: готвим гулия, земни ябълки, Какво да сготвим от земни ябълки?, постни ястия, ястия с гулия, ястия с земни ябълки 
Коментарите са изключениКАКВО ДА СГОТВИМ С ПАЩЪРНАК?
Posted by admin3 on януари 28th, 2016
КАКВО ДА СГОТВИМ С ПАЩЪРНАК? Преди масовото разпространение у нас на картофите, в българската народна кухня ги е замествал пащърнака. Пащърнакът е местно за Европа и Азия растение и преди да започне производството на тръстикова или цвеклова захар, той се е използвал и за подсладител. Пащърнакът е богат на витамини, белтъчини, въглехидрати, фибри, антиоксиданти и [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия Tags: зимни зеленчуци, КАКВО ДА СГОТВИМ С ПАЩЪРНАК?, печен пащърнак, постни ястия, пюре от пащърнак, рецепти с пащърнак, супи с пащърнак Коментарите са изключениПълнени картофени крокети
Posted by admin3 on юли 9th, 2015
Пълнени картофени крокети Продукти: Крокети:2 средно големи картофа, сварени, обелени и намачкани; 1 или 2 филии надробен сух бял хляб, без кората;1 белтък;1/2 чаена лъжичка сол; 1 щипка млян черен пипер Пълнеж: Смлени гърди на 1 пиле;1 супена лъжица зехтин ;1 малка глава лук, нарязан на ситно;1 скилидка чесън, пресована; Риган, сол и пипер на [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия Tags: картофени крокети, крокети, панирани крокети, постни ястия, Пълнени картофени крокети, ст картофи, турска кухня Коментарите са изключениВегетариански рула
Posted by admin3 on април 13th, 2013
1.Руло от картофи Продукти: 1 кг картофи 3-4 яйца + 2 твърдо сварени+1 за намазване 1 супена лъжица брашно сол и черен пипер на вкус 1.5 връзка наситнен магданоз 60 гр настърган кашкавал 1 морков 1/2 олио галета Приготвяне: Сварете необелени 1 кг картофи.Обелете ги и ги настържете . Прибавете към тях 3-4 яйца, 1 [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия Tags: Вегетариански рула, постни ястия, Руло от картофи, Руло от спанак, Руло от тиквички Коментарите са изключениЯстия със зрял фасул
Posted by admin3 on ноември 3rd, 2012
Зрял фасул студен Накиснете за 10-12 часа 400 гр.фасул. Сварете го със ситно нарязани 2 глави лук, 1 резен целина и 2 моркова.Когато е омекнал, прибавете няколко сушени червени пиперки,джоджен, 5-6 лъжици олио и посолете. Доварете боба и го поднесете студен, поръсен с магданоз. Зрял фасул по тракийски Накиснете половин кг зрял боб ( предварително [...]
Posted in Основни ястия Tags: зрял боб по стари рецепти, Зрял фасул по тракийски, Зрял фасул с ориз, Зрял фасул с праз -плакия, Зрял фасул студен, постни ястия, традиционна българска кухня, Ястия със зрял боб, Ястия със зрял фасул Коментарите са изключениПостни летни гювечи
Posted by admin3 on август 1st, 2012
Гювеч от червени домати и ориз Продукти: 3-4 глави лук 1/2 чашка олио 1 ч.чаша ориз 5-6 червени домата 3-4 пиперки сол, червен, черен пипер и магданоз 1.5 ч.чаша кисело мляко 2-3 яйца Приготовление: Нарежете на филийки 3-4 глави лук и ги запържете в 1/2 чашка олио. Прибавете 1 ч.чаша ориз и също го запържете [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия Tags: Гювеч от червени домати и ориз, Гювеч от червени домати и сирене, гювеч по стари рецепти, Гювеч с ориз и лукчета, Гювеч с патладжани и ориз, Летен вегетариански гювеч, летни ястия, Постни летни гювечи, постни ястия, ТРАКИЙСКИ ГЮВЕЧ, Чобански гювеч Коментарите са изключениЯстия от патладжани на фурна
Posted by admin3 on юли 25th, 2012
Имамбаялдъ на фурна Нарежете на филии 3 средно големи патладжана, посолете ги и оставете за 15-20 минути. Отцедете ги и ги изпържете . Нарежете на кубчета 2-3 моркова и малка глава целина. нарежете на ситно 2-3 глави лук и 5-6 скилидки чесън.Запържете до омекване морковите и целината, добавете лука и чесъна и накрая 3-4 настъргани [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия Tags: Имамбаялдъ на фурна, патладжани на фурна, патладжани по стари рецепти, Патладжани пълнени с орехи, Патладжани пълнени с ориз, Патладжани с доматен сос на фурна, постни ястия, Ястия от патладжани Коментарите са изключени
