Тиквички с булгур Продукти за 2 порции: 1 средно голяма глава лук 2 пиперки 2 средно големи домата 2 средно големи тиквички 4-5 супени лъжици зехтин или олио 1 шепа булгур Сол, черен пипер, джоджен Изчистете семките на пиперките и обелете доматите. Нарежете лука на кръгчета , а останалите зеленчуци на кубчета.Изплакнете булгура. Сложете всички [...]
Posts Tagged ‘пролетни ястия’
Пролетни ястия по турски рецепти
Posted by admin3 on май 30th, 2015
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия 
Tags: пролетни ястия, Спаначени коренчета с кисело мляко, Тиквички с булгур, Тиквички със сирене, ястия по турски рецепти, Ястия с тиквички 
Коментарите са изключениСупа от тиквички
Posted by admin3 on юни 4th, 2012
Продукти: 1 ситно нарязана глава лук 2 нарязани моркова 3-4 с. лъжици олио 2-3 малки тиквички сол Приготвяне: Задушете една ситно нарязана глава лук с 2 нарязани моркова в 3-4 с. лъжици олио. След като зеленчуците омекнат,налейте 3-4 ч.чаши гореща вода и добавете 1 с. лъжица сол. Когато водата заври добавете 2-3 малки тиквички, нарязани [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Супи и сосове Tags: постни супи, пролетни ястия, Супа от тиквички Коментарите са изключениАгнешки супи
Posted by admin3 on май 23rd, 2012
Дроб чорба Продукти:Белият и черният дроб, момиците, сърцето и булото на едно агне , 5-6 стръка пресен лук или 1 глава стар,1-2 суп.лъжици олио,половин ч.чаша кисело мляко,1/4 ч.чаша ориз, 1 яйце, сол,черен и червен пипер,копър, оцет или лимонов сок, копър. Приготвяне: Дреболиите се сваряват, изваждат се и се нарязват на дребни парчета.Лукът се задушава в [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Супи и сосове Tags: Агнешка шкембе чорба, Агнешки супи, Дроб чорба, пролетни ястия, Супа пача от агнешки крачета, традиционна българска кухня, ястия по стари рецепти Коментарите са изключениЯстия от охлюви
Posted by admin3 on май 21st, 2012
Продължителният дъждовен период е неприятен, но има и добри страни. Обуйте непромокаеми обувки, вземете подходяща торба и идете в близкия парк или градинка да берете охлюви.Заниманието е полезно и приятно както брането на гъби ,с един бонус-няма отровни охлюви. Месото на охлювите е деликатес в западна Европа и е диетично. То съдържа лесно усвояеми белтъчини, [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия Tags: Охлюви с ориз, пролетни ястия, Пържени хлюви, традиционна българска кухня, Ястия от охлюви Коментарите са изключениПролетни ястия
Posted by admin3 on май 20th, 2012
Печена коприва с кисело мляко и яйца Продукти:1 кг млада коприва,1-2 стръка пресен чесън,1 суп.лъжица брашно,7 суп.лъжици олио,1 кофичка кисело мляко, 5-6 яйца , сол,черен пипер, червен пипер-1 с.л. Приготвяне: Попарете копривата, отцедете и нарежете. Запържете брашното в половината сгорещено олио, прибавете ситно нарязания чесън и копривата. Поизпържете всичко заедно и долейте чаша гореща вода, [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия Tags: Печена коприва с кисело мляко и яйца, постни ястия, пролетни ястия, традиционна българска кухня, ястия по стари рецепти Коментарите са изключениПостни лозови сърмички
Posted by admin3 on май 14th, 2012
Продукти: лозови листа 2 ч.чаши ориз 2 връзки зелен лук 1 ч.чаша орехови ядки 1 връзка магданоз, 1/2 ВРЪЗКА КОПЪР, 1/2 ВРЪЗКА ДЖОДЖЕН сол и черен пипер на вкус за соса: кисело мляко, чесън и копър Приготвяне: Задушете в 1 чаша олио 2 връзки наситнен зелен лук и добавете 2 чаши ориз. След като ориза [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия Tags: Постни лозови сърмички, постни ястия, пролетни ястия, традиционна българска кухня Коментарите са изключениСупи с картофи
Posted by admin3 on май 13th, 2012
Картофена супа със сирене Нарежете на кубчета половин кг картофи и ги пуснете във вряща вода. Когато уврят, прибавете 1 чаена чаша натрошено сирене 1/2 връзка ситно нарязан магданоз и 50 гр краве масло.Оставете да поври още 2-3 минути и свалете от огъня. По желание поръсете със смлян черен пипер при сервиране. Картофена супа Задушете [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Супи и сосове Tags: Градинарска картофена супа, Картофена супа, Картофена супа със сирене, постни супи, пролетни ястия, Супи с картофи, традиционна българска кухня Коментарите са изключениДоматена супа
Posted by admin3 on май 11th, 2012
Продукти: 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 1 буркан белени червени домати, 4 супени лъжици олио,листа от целина, магданоз, черен пипер, сол,1 с.лъжица захар, стар хляб. Приготвяне:Задушете в олиото ситно нарязания лук.Добавете наситнени скилидките чесън и след това изсипете доматите от буркана заедно с течността в него.Похлупете тенджерата и оставете да поври 5 минути след, [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Супи и сосове Tags: Доматена супа, постни супи, постни ястия, пролетни ястия Коментарите са изключениАламинути с яйца
Posted by admin3 on април 27th, 2012
Ако нямате време, пригответе бързи и вкусни аламинути с яйца. Яйца „на очи“ върху спанак Сварете в малко вода със сол на вкус 1 кг спанак. Отцедете го и го нарежете на ситно. Запържете 2 равни лъжици брашно и 4-5 стръка зелен лук в 4-5 с. лъжици масло, прибавете спанака , разбъркайте и долейте 1 [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия Tags: Аламинути с яйца, бързи ястия, пролетни ястия, традиционна българска кухня, Яйца "на очи" върху спанак, Яйца със сирене и зелен лук на фурна Коментарите са изключениПролетни ястия
Posted by admin3 on април 25th, 2012
Предястие от млади картофи 1 Задушете в мазнина млади картофи.Посолете, поръсете с копър, лимонов сок и 1-2 скилидки пресован чесън. Предястие от млади картофи – 2 Изберете дребни млади картофи и ги задушете в мазнина на тиган докато се зачервят. Посолете и поръсете с лимонов сок , настърган кашкавал и магданоз. Каша от зелен лук [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия Tags: Каша от зелен лук с яйца, постни ястия, Предястие от млади картофи, пролетни ястия, традиционна българска кухня Коментарите са изключениКремсупи от пролетни зеленчуци
Posted by admin3 on април 23rd, 2012
Крем-супа от коприва Изчистете и измийте 1/2 кг коприва.Пуснете я във вряща подсолена вода , оставете да уври и я пасирайте .Пригответе запръжка от 3 с.лъжици масло и 3 с.лъжици брашно , прибавете я към супата и оставете да ври още 5-10 минути. Свалете тенджерата от котлона и прибавете масло колкото орех. Поднесете крем -супата [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Супи и сосове Tags: Кремсупа от коприва, Кремсупа от тиквички, Кремсупи от пролетни зеленчуци, постни супи, пролетни ястия, традиционна българска кухня Коментарите са изключениКоприва с ориз
Posted by admin3 on април 22nd, 2012
Вкусно, полезно, икономично и традиционно българско ястие. Изчистете връхчетата на 1/2 кг коприва, измийте я и я нарежете на ситно. Сложете я в тенджера и прибавете 1/2 ч.чаша ориз, 5-6 стръка ситно нарязан зелен лук, 1/2 ч.чаша олио, 1 ч.лъжичка червен пипер, ситно нарязани 1 връзка магданоз и няколко стръка джоджен и сол на вкус. [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия Tags: Коприва с ориз, постни ястия, пролетни ястия, традиционна българска кухня, ястия от коприва Коментарите са изключени
