Тиквички с булгур Продукти за 2 порции: 1 средно голяма глава лук 2 пиперки 2 средно големи домата 2 средно големи тиквички 4-5 супени лъжици зехтин или олио 1 шепа булгур Сол, черен пипер, джоджен Приготвяне: Изчистете семките на пиперките и обелете доматите. Нарежете лука на кръгчета , а останалите зеленчуци на кубчета. Изплакнете булгура. [...]
Posts Tagged ‘пролетни ястия’
Пролетни ястия по турски рецепти
Posted by admin3 on май 30th, 2015
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия 
Tags: пролетни ястия, Спаначени коренчета с кисело мляко, Тиквички с булгур, Тиквички със сирене, ястия по турски рецепти, Ястия с тиквички 
Коментарите са изключениСупа от тиквички
Posted by admin3 on юни 4th, 2012
Продукти: 1 ситно нарязана глава лук 2 нарязани моркова 3-4 с. лъжици олио 2-3 малки тиквички сол Приготвяне: Задушете една ситно нарязана глава лук с 2 нарязани моркова в 3-4 с. лъжици олио. След като зеленчуците омекнат,налейте 3-4 ч.чаши гореща вода и добавете 1 с. лъжица сол. Когато водата заври добавете 2-3 малки тиквички, нарязани [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Супи и сосове Tags: постни супи, пролетни ястия, Супа от тиквички Коментарите са изключениАгнешки супи 2
Posted by admin3 on май 23rd, 2012
Дроб чорба Продукти:Белият и черният дроб, момиците, сърцето и булото на едно агне , 5-6 стръка пресен лук или 1 глава стар,1-2 суп.лъжици олио,половин ч.чаша кисело мляко,1/4 ч.чаша ориз, 1 яйце, сол,черен и червен пипер,копър, оцет или лимонов сок, копър. Приготвяне: Дреболиите се сваряват, изваждат се и се нарязват на дребни парчета.Лукът се задушава в [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Супи и сосове Tags: Агнешка шкембе чорба, Агнешки супи, Дроб чорба, пролетни ястия, Супа пача от агнешки крачета, традиционна българска кухня, ястия по стари рецепти Коментарите са изключениЯстия от охлюви
Posted by admin3 on май 21st, 2012
Продължителният дъждовен период е неприятен, но има и добри страни. Обуйте непромокаеми обувки, вземете подходяща торба и идете в близкия парк или градинка да берете охлюви.Заниманието е полезно и приятно както брането на гъби ,с един бонус-няма отровни охлюви. Месото на охлювите е деликатес в западна Европа и е диетично. То съдържа лесно усвояеми белтъчини, [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия Tags: Охлюви с ориз, пролетни ястия, Пържени хлюви, традиционна българска кухня, Ястия от охлюви Коментарите са изключениПролетни ястия
Posted by admin3 on май 20th, 2012
Печена коприва с кисело мляко и яйца Продукти:1 кг млада коприва,1-2 стръка пресен чесън,1 суп.лъжица брашно,7 суп.лъжици олио,1 кофичка кисело мляко, 5-6 яйца , сол,черен пипер, червен пипер-1 с.л. Приготвяне: Попарете копривата, отцедете и нарежете. Запържете брашното в половината сгорещено олио, прибавете ситно нарязания чесън и копривата. Поизпържете всичко заедно и долейте чаша гореща вода, [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия Tags: Коприва на фурна, от коприва, Печена коприва с кисело мляко и яйца, постни ястия, пролетни ястия, традиционна българска кухня, ястия по стари рецепти Коментарите са изключениПостни лозови сърмички
Posted by admin3 on май 14th, 2012
Постните лозови сърмички, поднесени с кисело мляко са класика в българската национална кухня и любимо ястие на почти всички българи. Продукти: лозови листа 2 ч.чаши ориз 2 връзки зелен лук 1 ч.чаша орехови ядки 1 връзка магданоз, 1/2 ВРЪЗКА КОПЪР, 1/2 ВРЪЗКА ДЖОДЖЕН сол и черен пипер на вкус за соса: кисело мляко, чесън и [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия Tags: лозови сърми, Постни лозови сърмички, постни ястия, пролетни ястия, традиционна българска кухня Коментарите са изключениСупи с картофи
Posted by admin3 on май 13th, 2012
Картофена супа със сирене Нарежете на кубчета половин кг картофи и ги пуснете във вряща вода. Когато уврят, прибавете 1 чаена чаша натрошено сирене 1/2 връзка ситно нарязан магданоз и 50 гр краве масло.Оставете да поври още 2-3 минути и свалете от огъня. По желание поръсете със смлян черен пипер при сервиране. Картофена супа Задушете [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Супи и сосове Tags: Градинарска картофена супа, Картофена супа, Картофена супа със сирене, постни супи, пролетни ястия, супа, Супи с картофи, традиционна българска кухня Коментарите са изключени