Posts Tagged ‘турска кухня’

Конфитюри по турски рецепти

Конфитюр от кайсии с бадеми 500 g дребни кайсии, разполовени и изчистени от костилките 2 чаши захар( 1 чаша =250 мл) 1 чаена лъжичка лимонов сок, 1 шепа бадемови ядки Накиснете бадемите в гореща вода и после ги обелете. В съда, в който ще варите конфитюра сложете кайсиите и ги засипете със захарта. Оставете ги [...]

Турска питка с пълнеж от кайма

Турска питка с пълнеж от кайма Питката се нарича „пиде” и по същество това е турският вариант на италианската пица. Продукти за тестото:                     1 пакетче суха мая 1 чаша топло прясно мляко 1 чаена лъжичка захар 1 чаена лъжичка сол 1 яйце 3 супени лъжици олио 3 чаши брашно Продукти за пълнеж( гарниране на питката [...]

Банички – пури по турска рецепта

Банички-пури Продукти:3 готови кори за баница, Пълнеж:1/2 чаша натрошено сирене, 1/3 чаша ситно нарязан магданоз, Щипка лют червен пипер( по желание), Щипка сух риган( по желание), 1/2 чаша олио Начин на приготвяне: Смесете всички продукти за пълнежа в купа. В малка купичка сложете вода, която ще Ви служи за залепване на корите. Сложете върху масата [...]

Предястия и дипове по турски рецепти

Зелени домати със сос от кисело мляко Продукти: 2 зелени домата( нарязани на тънки резенчета),4-5 супени лъжици зехтин(олио),1/2 чаена лъжичка захар, сол на вкус За соса:1/2 чаша кисело мляко,1-2 скилидки чесън(счукани със сол) За гарниране: 2-3 суп.лъжици зехтин(олио), ½  чаена лъжичка едро смлян сушен червен пипер( може и лют) Приготвяне: Изпържете на средна температура нарязаните [...]

Кюфтета от тиквички

ПОСТНИ КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ Продукти:1 средно голяма тиквичка, 1/2 чаша натрошено сирене, 2-3 стръка ситно нарязан зелен лук, 1/2 чаша ситно нарязан магданоз, 1/2 чаша ситно нарязан копър,1 супена лъжица брашно, 2-3 скилидки счукан чесън,1- 2 яйца в зависимост от големината, 1 чаена лъжичка сода, смлян черен пипе на вкус. Начин на приготвяне: Настържете тиквичката [...]

Гевреци

От повече от век по пазарите и мегданите на балканските страни се носи аромата на топли гевреци. Обичат ги и децата и възрастните. Научете се да ги правите сами. Гевреци Продукти:  7  гр суха инстантна мая, 1 суп.лъжица захар, 1/4 чаша топла вода за размиване на маята, 2 1/4 чаши брашно, 1/2 чаена лъжичка сол, [...]

Салати по турски рецепти

Салата от спанак с булгур Продукти: 250g  бейби спанак,измит и подсушен 2 стръка накълцан зелен лук 1⁄4 чаша накълцан магданоз 2 супени лъжици ситен булгур, накиснат в гореща вода за 30 минути и после отцеден 1⁄2 чаша натрошено сирене 1⁄4 чаша царевични зърна от консерва Дресинг: 1 претрити зърна от нар или сок от нар [...]

Powered by WordPress | Designed by: free css template | Thanks to hostgator coupon codes and shared hosting