Задушено пълнено пиле

ЗАДУШЕНО ПЪЛНЕНО ПИЛЕ

Необходими продукти: пиле-1 бр., пилешки дреболии-140 гр., ориз-60 гр.,с тафиди-50 гр., мазнина-100мл, лук-1 глава, брашно-1 с.лъжица, вино -50 мл, джоджен, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне:

  1. Сварете дреболиите и ги нарежете.
  2. В половината мазнина задушете ситно нарязания лук до омекване, прибавете измитият ориз и след 3-4 минути нарязаните дреболии и предварително накиснатите стафиди.
  3. Посолете , залейте с горещ пилешки бульон и варете  до набъбване на ориза.Прибавете смлян черен пипер и ситно нарязан джоджен.
  4. Напълнете пилето с така приготвената плънка и зашийте коремния разрез.
  5. Запържете го леко в останалата мазнина,прибавете брашното и също леко го запържете.
  6. Налейте виното и пилешки бульон почти да покрие пилето.
  7. Похлупете  съда и задушавайте  до готовност но месото на умерен огън.

Вижте още:

Пияно пиле

Пиле с грах

Домашна яхния от пиле

ПИЛЕ ПОПСКА ЯХНИЯ

ПИЛЕ СЪС СИНИ СЛИВИ

Сподели:
Edno23 Favit Svejo Twitter Facebook Google Buzz Delicious Google Bookmarks Digg
Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.

Powered by WordPress | Designed by: free css template | Thanks to hostgator coupon codes and shared hosting