Коледни погачи

Погача с мая

Продукти: 2 кг брашно, 600 мл вода,20 гр мая,1 лъжичка сол, 1 лъжичка захар,олио за намазване  на тавата.

Разтворете маята в малко топла вода с щипка сол и захар. направете кладенче в брашното, изсипете маята, топлата вода , солта и захарта и измесете много добре .Оформете погачата , поставете я в намазаната тава и я покрийте с кърпа.Оставете я на топло да втаса. Щом бухне я сложете в предварително загрята фурна да се пече на 160-180 градуса. Към края на печенето намажете зачервената питка със слабо подсладена вода и допечете.

Бърза погача

Продукти: 6 яйца, 1 ч.чаша рядко кисело мляко, 3/4 ч.чаша олио, 1 бакпулвер, 15 суп.лъжици брашно, 150 гр стрито сирене. Омесете заедно 4 от яйцата, 100 гр сирене,млякото, олиото,бакпулвера  и брашното, и поставете питката в намазана тава.Отгоре полейте с разбитите 2 яйца и 50 гр сирене. Печете при 160-180 градуса до зачервяване.

Къпана пита

Продукти: 1 кг брашно, 2 ч.чаши прясно мляко, 3 яйца, 40 гр мая, 3 суп.лъжици олио, 3 суп.л. захар, 1 с. лъжица сол.

Раздробете и размийте маята с малко топло мляко и по щипка сол и захар в дълбок съд.След 10 минути към шупналата мая прибавете разбитите яйца, олиото и останалото топло мляко. Ръсете брашно и измесвайте. Извадете тестото от съда и го доизмесете добре върху масата. Завържете го в мокра кърпа и пуснете в дълбок съд с хладка вода. Когато тестото изплува отгоре и се обърне, е вече втасало. Тогава го извадете, оформете на питка , сложете в намазана тава , набодете отгоре с вилица и сложете да се пече в силна фурна.

Коледна пита

Продукти: 1 кг брашно,3 яйца, 600-700 гр кисело мляко, 1 кафена чашка олио, 1 кубче ,мая, лъжичка захар и лъжица сол.

Разтворете маята в малко топла вода, сол и захар и оставете да шупне. Направете кладенче в брашното, изсипете всичките продукти и омесете питата. Сложете я в намазана тава да втаса. Когато е готова, намажете я с 1 разбит жълтък и сложете да се пече при 180 градуса.

Вижте още:

Как се прави хлебен квас?

2 Лесни Рецепти за Домашен Селски Хляб

2 Рецепти За Приготвяне На Немски Селски Хляб

Турски питки

Турска питка с пълнеж от кайма

Сподели:
Edno23 Favit Svejo Twitter Facebook Google Buzz Delicious Google Bookmarks Digg
Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.

Powered by WordPress | Designed by: free css template | Thanks to hostgator coupon codes and shared hosting