Пролетни ястия

Печена коприва с кисело мляко и яйца

Продукти:1 кг млада коприва,1-2 стръка пресен чесън,1 суп.лъжица брашно,7 суп.лъжици олио,1 кофичка кисело мляко, 5-6 яйца , сол,черен пипер, червен пипер-1 с.л.

Приготвяне:

  1. Попарете копривата, отцедете и нарежете.
  2. Запържете брашното в половината сгорещено  олио, прибавете ситно нарязания чесън и копривата.
  3. Поизпържете всичко заедно и долейте чаша гореща вода, от тази в която е попарена копривата.
  4. Варете до гъста каша.
  5. Изсипете кашата в намазана тавичка.
  6. Сгорещете станалото олио с червен пипер и го разбъркайте в киселото мляко.
  7. Залейте кашата с киселото мляко, направете 5-6 вдлъбнатини , счупете по едно яйце във всяка и ги посолете. Наръсете в тавичката малка смлян черен пипер и сложете във фурна да се пече докато се втвърдят яйцата.

Вижте още:

Постни лозови сърмички

Пролетни ястия

Коприва с ориз

Ястия със спанак


Сподели:
Edno23 Favit Svejo Twitter Facebook Google Buzz Delicious Google Bookmarks Digg
Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.

Powered by WordPress | Designed by: free css template | Thanks to hostgator coupon codes and shared hosting