Сладко от ягоди

Сладко от ягоди – I начин

  1. Измийте, почистете и наредете в емайлиран съд 1 кг здрави и непрезрели ягоди.
  2. Посипете ги с 2 кг захар и оставете да престоят 10-12 часа.
  3. После ги сварете на силен огън, като отстранявате непрестанно пяната с решетеста лъжица.
  4. Когато капка от сиропа, капната върху порцеланова чинийка, не се разтича, прибавете една лъжичка лимонена киселина, разбъркайте и варете още 2-3 минути.
  5. Насипете сладкото в сухи затоплени бурканчета докато е горещо  и ги  наредете обърнати с капачките надолу докато изстинат.

Сладко от ягоди - II начин

  1. Измийте, почистете и наредете в емайлиран съд 1 кг здрави и непрезрели ягоди.
  2. Сварете сироп от 2 кг захар и 3/4 л вода и пуснете плода в сиропа. След като сладкото заври, оберете пяната и варете още 5-10 минути.
  3. Оберете пяната и свалете съда от огъня.Така плодовете се напояват със сиропа, стягат се  и остават цели.
  4. След 2-3 часа отново го сложете да ври и варете , като обирате пяната, до нужната гъстота на сиропа.
  5. Прибавете лъжичка лимонена киселина и след 3-4 минути свалете съда от огъня.
  6. Насипете сладкото в сухи затоплени бурканчета и ги оставете да изстинат обърнати с капачките надолу.

Вижте още:

Сладко от череши

Сладка по турски рецепти

Сладко и конфитюр от сини сливи по стари рецепти

  Сладка и Сиропи от Ядливи Цветя

Сподели:
Edno23 Favit Svejo Twitter Facebook Google Buzz Delicious Google Bookmarks Digg
Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.

Powered by WordPress | Designed by: free css template | Thanks to hostgator coupon codes and shared hosting