Супи от коприва

Всеизвестни са полезните свойства на копривата. През пролетта организмът на човека се нуждае особено много от нейните витамини и желязо.

Чорба от коприва със сирене

Изчистете и измийте 1/2 кг коприва и я сложете да ври 15-20 минути с 1 чаша вода и малко сол. Стрийте я с дървена лъжица или я пасирайте. Прибавете 4 лъжици олио и 2 равни супени лъжици препечено брашно. Разбъркайте и долейте 5-6 чаши вряща вода. Оставете чорбата да ври 8-10 минути. Свалете я от котлона и веднага прибавете 1 чаша настъргано сирене. Ако предпочитате вместо сирене може да прибавите 1 чаша едро смлени ( счукани) орехи.

Супа от коприва с яйца

Изчистете 1/2 кг коприва, измийте я и я нарежете на ситно. Запържете я с 3-4 лъжици масло(олио), 1 глава ситно нарязан лук и 1 супена лъжица брашно. посолете и налейте 5-6 чаши гореща вода.Ако желаете, преди да я свалите от котлона може да налеете 1 чаша прясно мляко. Сварете твърдо яйца и сложете по половинка посипана с магданоз или черен пипер във всяка чиния.

Вижте още:

Никулденска трапеза

3 Супи по Турски Рецепти

Ястия с бакла

Супи от стар хляб

Студени супи по стари рецепти

Постни доматени супи по стари рецепти

Супа от тиквички

Агнешки супи

Пролетни супи

Супи с картофи

Доматена супа

Кремсупи от пролетни зеленчуци

Супи със спанак

Агнешки супи

Сподели:
Edno23 Favit Svejo Twitter Facebook Google Buzz Delicious Google Bookmarks Digg
Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.

Powered by WordPress | Designed by: free css template | Thanks to hostgator coupon codes and shared hosting