От сух хляб може да направите вкусно суфле, баница или супа.
Продукти:
- 3 суп. лъжици краве масло
- 300 гр сух хляб
- 2 чаши прясно мляко
- 1 малка главичка лук
- 4 яйца
- 200 гр сирене
- Млян черен пипер, лют червен пипер по желание, индийско орехче
Приготовление:
1.Нарежете хляба на кубчета, сложете го в дълбока купа и го залейте с млякото.
2.Нарежете лука на ситно и го задушете в 2 лъжици масло докато омекне(10-15 минути).
3. В отделна купа разбийте жълтъците и ги разбъркайте със сиренето и подправките.
4. Разбийте белтъците на твърд сняг.
5.Загрейте предварително фурната на 220-240 градуса и намажете тавичката с останалото масло.
6. Прибавете към накиснатия хляб лука и сместа от сиренето и жълтъците и ги размесете добре.
7. Прибавете постепенно към общата смес разбитите белтъци като разбърквате леко отдолу нагоре.
8. Излейте готовата смес в тавичката и печете около 45-50 минути до златист цвят.
Вижте още: