Archive for the ‘Зимнина и консерви’ Category

Какво и как да сготвим с тученица?

Тученицата е секулентно растение с хрупкави листенца, които имат леко тръпчиво-пиперлив и с нотки на лимон вкус. Широко е разпространена като плевел в градините от началото на юни до края на лятото. В българската кулинарна традиция се използва за пълнеж на зелници(баници), където замества спанака, лободата и лапада. Тученицата е култивирана още от преди 2000г. [...]

Как да Направим Кимчи от Бяло Зеле

 Как да направим кимчи от бяло зеле? Киселото зеле „ким чи” заради Как да направим корейско кимчи от бяло зеле естествената млечно-кисела ферментация, е полезно, както и обикновеното българско кисело зеле, но поради добавките е по-богато на вкус и по-апетитно. Оригиналното корейско кисело зеле „кимчи” се прави от китайско зеле, но много вкусно и апетитно [...]

Сладка и Сиропи от Ядливи Цветя

Сладко, Желе, Сироп  и Чай от Ядливи Цветя Конфитюрите и желетата от ядливи ароматни цветя имат мощно анти-оксидантно действие, божествен вкус и мирис, но трябва да сте сигурни, че нямате алергия към съответното цвете. Освен това може да направите конфитюр или желе от всяко ядливо цвете, но първо си направете чай от него, за да [...]

Туршия от Стъбла на Манголд

Туршия от Стъбла(дръжки) на Манголд Може да Ви изглежда странно, но на много от листните зеленчуци( марули, салатки, спанак, листно цвекло)  с успех може да използвате всички части, т.е. не само листата, но и дръжките и коренчетата. От тях може да правите вкусни супи, каши, салати и туршии. Бъдете практични и икономични домакини и щадете [...]

Правила за Консервиране и Замразяване на Зеленчуци

Как да запазим реколтата от зеленчуци извън сезона. Какви са правилата за правилно стерилизиране и замразяване. Вижте още: КАК ДА СИ НАПРАВИМ АРОМАТЕН ОЦЕТ? КАК ДА НАПРАВИМ ДОМАШЕН ОЦЕТ?

Туршия от Пълнени Патладжани

Туршия от патладжани, пълнени със зеле Предложената кулинарна рецепта за апетитна туршия е от традиционната турска кухня. Продукти: 10 малки патладжана, изчистени от дръжките и разцепени Сокът на 2 лимона клончета копър или целина 1 голяма червена камба, разделена на 10 парчета Пълнеж: 2-3 чаши тънко нарязано бяло зеле 1 връзка копър или целина, нарязани [...]

Конфитюр от къпини

Бърза и лесна рецепта! Краят на лятото и есента е времето да си приготвите вкусен и много полезен конфитюр от къпини. В него се съдържа цяла аптека. Продукти: 5 чаши изчистени, изплакнати и леко намачкани с пресата за картофи узрели къпини 7 чаши захар 1 опаковка от 40 гр сух пектин Начин на приготвяне: Измерете [...]

Powered by WordPress | Designed by: free css template | Thanks to hostgator coupon codes and shared hosting