Какво да сготвим от моркови? 1.Кюфтета от моркови Продукти: 600 гр моркови 1 малка глава лук 100 гр брашно 3 яйца Сол 1 суп. лъжица 50 мл олио Млян черен пипер и кимион по 1 чаена лъжичка Приготвяне: Настържете морковите и лука на ренде. Прибавете брашното, солта, разбитите с вилица яйца, черния пипер и кимиона [...]
Archive for the ‘предястия и салати’ Category
ТРАДИЦИОННИ МАКЕДОНСКИ РЕЦЕПТИ
ТРАДИЦИОННИ МАКЕДОНСКИ РЕЦЕПТИ Традиционните ястия от Македония много малко се различават от тези в Благоевградския край, което още едно потвърждение за общите ни корени, макар че ако погледнем по-широко кухнята на балканските народи е една амалгама от взаимно повлияващи си методи и вкусове. Не са без значение и почти еднаквите географски характеристики и климат на [...]
Ястия със Сушени Плодове
Основни Ястия с Плодове Традицията да се готвят месни или постни ястия с плодове, предимно сушени, идва от Средния Изток в нашите земи още през Средновековието. В Армения, Турция и всички страни от Близкия Изток и Магреба, където традицията на сушените плодове е силно развита, готвят агнешкото със сини сливи, кайсии, бадеми, мед и подправки, [...]
Предястие от варени яйца – пиленца
По време на Великден се натрупват много обелени варени яйца. Ето три предложения как да ги аранжирате и поднесете, че да привлекат всички на масата и най-вече децата. Човките и гребенчетата на пиленцата може да изрежете от кашкавал или моркови. Към жълтъците на варените яйца в първата чиния са добавени майонеза и горчица, разбъркани са [...]
2 Предястия за Нова Година и Коледа
1.Символът на коледно – новогодишните празници – елхата, може да изобразите и в предястията. Основата и на двете елхички е половинка от разрязана ябълка, в която се набива шиш. Върху шиша набодете кръстообразно нарязани косо кръгчета от краставица или триъгълни парчета кашкавал. Украсете „елхичките“ с малки парчета моркови, червени и жълти чушки или домати. В [...]
Предястия и дипове по турски рецепти
Зелени домати със сос от кисело мляко Продукти: 2 зелени домата( нарязани на тънки резенчета),4-5 супени лъжици зехтин(олио),1/2 чаена лъжичка захар, сол на вкус За соса:1/2 чаша кисело мляко,1-2 скилидки чесън(счукани със сол) За гарниране: 2-3 суп.лъжици зехтин(олио), ½ чаена лъжичка едро смлян сушен червен пипер( може и лют) Приготвяне: Изпържете на средна температура нарязаните [...]
Салати по турски рецепти
Салата от спанак с булгур Продукти: 250g бейби спанак,измит и подсушен 2 стръка накълцан зелен лук 1⁄4 чаша накълцан магданоз 2 супени лъжици ситен булгур, накиснат в гореща вода за 30 минути и после отцеден 1⁄2 чаша натрошено сирене 1⁄4 чаша царевични зърна от консерва Дресинг: 1 претрити зърна от нар или сок от нар [...]