От ранна пролет, още от момента когато излезе първата коприва, до късна есен, докато прибирам последните зеленчуци, наред с консервирането и замразяването на излишната извън ежедневната нужда на семейството от пресни зеленчуци, част от тях съхранявам и като сушени. Ако са сушени правилно зеленчуците запазват витамините и микроелементите си, а вкусът и ароматът им дори [...]
Archive for the ‘Супи и сосове’ Category
Как да направим домашни сухи супи
Posted by admin3 on юли 10th, 2020
Posted in Зимнина и консерви, Кулинарни Рецепти, Супи и сосове 
Tags: градинарска супа от сухи зеленчуци, ДОМАШНА СУХА ГРАДИНАРСКА СУПА, ДОМАШНА СУХА СУПА, зелени солени бисквитки, Как да направим домашни сухи супи, солени бисквитки, СУХА СУПА ОТ ЛИСТНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ 
Коментарите са изключениКакво да сготвим от моркови?
Posted by admin3 on декември 11th, 2019
Какво да сготвим от моркови? 1.Кюфтета от моркови Продукти: 600 гр моркови 1 малка глава лук 100 гр брашно 3 яйца Сол 1 суп. лъжица 50 мл олио Млян черен пипер и кимион по 1 чаена лъжичка Приготвяне: Настържете морковите и лука на ренде. Прибавете брашното, солта, разбитите с вилица яйца, черния пипер и кимиона [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия, предястия и салати, Супи и сосове Tags: Какво да сготвим от моркови?, Крем-супа от моркови, Кюфтета от моркови, Моркови на фурна, Моркови по корейски, Салата от моркови, Супа от тиква и моркови, ястия от моркови Коментарите са изключениМлечни Супи
Posted by admin3 on май 8th, 2018
Бързи, лесни, вкусни и икономични. Подходящи за деца и възрастни. 1.Млечна супа с фиде /турска рецепта/ Продукти: 1 чаша фиде 2 чаши вода 3 чаши мляко 1 супена лъжица сол 1 супена лъжица масло 1 супена лъжица червен пипер Приготвяне: Забележка:Може да приготвите супата и със сурово фиде, но тя става много по-вкусна, ако предварително [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Супи и сосове Tags: Млечна супа с праз, Млечна супа с тиква и моркови, Млечна супа с фиде, Млечна супа с целина, Млечна супа с червена леща, Млечна супа със зеленчуци, Млечни Супи, супа, турски млечни супи Коментарите са изключениКакво и как да приготвим от джанки
Posted by admin3 on юни 19th, 2017
Едни от първите дръвчета у нас, които се отрупват с бял благоуханен цвят, са джанките. Тези устойчиви на мраз и на пек, самозасяващи се плодни дръвчета с техните жълти или пурпурно-червени дребни плодове са несправедливо пренебрегвани. Плодовете им съдържат голямо количество пектин и подобряват дейността на стомашно-чревния тракт и пренасят първичната жизненост на джанката в [...]
Posted in Зимнина и консерви, Кулинарни Рецепти, Основни ястия, Супи и сосове Tags: агнешко със зелени джанки, джанки, зелени джанки, Какво и как да сготвим със джанки, мариновани зелени джанки, нектар от джанки, сос Ткемали, телешко със зелени джанки, туршия от джанки, ястия със зелени джанки Коментарите са изключениКакво да сготвим от земни ябълки?
Posted by admin3 on ноември 7th, 2016
Какво можем да приготвим от земни ябълки? Земните ябълки, наричани още в някои райони на страната „гулия”, са изключително полезен кореноплоден зеленчук с богатото си съдържание на витамини, микроелементи и инулин. Могат да се консумират и сурови, под формата на салати, в комбинация с настъргани моркови, ряпа, зеле, плодове ябълки и червено цвекло. Салатите се [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия, Супи и сосове Tags: готвим гулия, земни ябълки, Какво да сготвим от земни ябълки?, постни ястия, ястия с гулия, ястия с земни ябълки Коментарите са изключени3 Супи по Турски Рецепти
Posted by admin3 on ноември 26th, 2015
1.Бульон с Яйчени Топчета Продукти за бульон от кости: 2 пищялни (от джолан) кости: телешки, говежди, агнешки или други, в които има костен мозък, насечени на парчета около 6 чаши студена вода. 2 малки обелени глави лук 1 голям, нарязан на едро морков 1 стрък праз, нарязан на едро 1 обелен пащърнак, нарязан на едро [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Супи и сосове Tags: 3 Супи по Турски Рецепти, бульон от кости, Бульон с Яйчени Топчета, Пилешка Супа с Тиквички, супа, Супа с Месни Топчета и Ориз, турска кухня, турски рецепти Коментарите са изключениЯстия с бакла
Posted by admin3 on май 27th, 2015
Баклата е един от най-ранните зеленчуци. В миналото тя е била широко застъпена в градинарството в България, но в последните десетилетия е незаслужено пренебрегвана. Както всички бобови култури, тя е източник на протеини, фибри, витамини А и С, калий и желязо. Може да се готви със шушулките, когато са много млади( до 3-4 см), под [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия, Супи и сосове Tags: Гарнитура от бакла, Супа от млада бакла, хумус, хумус от бакла, Ястия с бакла, яхния от млада бакла Коментарите са изключени