Archive for the ‘Основни ястия’ Category

Какво да сготвим от моркови?

Какво да сготвим от моркови? 1.Кюфтета от моркови Продукти:                                                                                    600 гр моркови 1 малка глава лук 100 гр брашно 3 яйца Сол  1 суп. лъжица 50 мл олио Млян черен пипер и кимион по 1 чаена лъжичка Приготвяне: Настържете морковите и лука на ренде. Прибавете брашното, солта, разбитите с вилица яйца, черния пипер и кимиона [...]

ТРАДИЦИОННИ МАКЕДОНСКИ РЕЦЕПТИ

ТРАДИЦИОННИ МАКЕДОНСКИ РЕЦЕПТИ Традиционните  ястия от Македония много малко се различават от тези в Благоевградския край, което още едно потвърждение за общите ни корени, макар че ако погледнем по-широко кухнята на балканските народи е една амалгама от взаимно повлияващи си методи и вкусове. Не са без значение и почти еднаквите географски характеристики и климат на [...]

ЯСТИЯ СЪС ЗАЕШКО МЕСО ПО СТАРИ РЕЦЕПТИ

ЯСТИЯ СЪС ЗАЕШКО МЕСО ПО СТАРИ РЕЦЕПТИ 1.АНГЛИЙСКИ ПАЙ СЪС ЗАЕШКО МЕСО Продукти: За тестото: 350 грама самонабухващо брашно 175 грама околобъбречна мас – нарязана ½ чаена лъжичка сол Прясно смлян черен пипер 1 яйце за намазване на коричката За пълнежа: 1 заек/ около 1,3 кг/ – нарязан на порции 40 грама обикновено брашно 40 [...]

Какво и как да приготвим от джанки

Едни от първите дръвчета у нас, които се отрупват с бял благоуханен цвят, са джанките. Тези устойчиви на мраз и на пек, самозасяващи се  плодни дръвчета с техните жълти или пурпурно-червени дребни плодове са несправедливо пренебрегвани. Плодовете им съдържат голямо количество пектин и подобряват дейността на стомашно-чревния тракт и пренасят първичната жизненост на джанката в [...]

Какво и как да сготвим с тученица?

Тученицата е секулентно растение с хрупкави листенца, които имат леко тръпчиво-пиперлив и с нотки на лимон вкус. Широко е разпространена като плевел в градините от началото на юни до края на лятото. В българската кулинарна традиция се използва за пълнеж на зелници(баници), където замества спанака, лободата и лапада. Тученицата е култивирана още от преди 2000г. [...]

Ястия със Сушени Плодове

Основни Ястия с Плодове Традицията да се готвят месни или постни ястия с плодове, предимно сушени, идва от Средния Изток в нашите земи още през Средновековието. В Армения, Турция и всички страни от Близкия Изток и Магреба, където традицията на сушените плодове е силно развита, готвят агнешкото със сини сливи, кайсии, бадеми, мед и подправки, [...]

Какво да сготвим от земни ябълки?

Какво можем да приготвим от земни ябълки? Земните ябълки, наричани още в някои райони на страната  „гулия”, са изключително полезен кореноплоден зеленчук с богатото си съдържание на витамини, микроелементи и инулин. Могат да се консумират и сурови, под формата на салати, в комбинация с настъргани моркови, ряпа, зеле, плодове ябълки и червено цвекло. Салатите се [...]

Powered by WordPress | Designed by: free css template | Thanks to hostgator coupon codes and shared hosting