През шестдесетте години на миналия век Чарлз II, тогава все още Принц на Уелс, оглавява кампанията насочена към ренесанс на овнешкото месо в храненето на населението на Великобритания. Той и неговите последователи са вдъхновени от приятните детски спомени за ястията с овнешко месо и от желанието да подкрепят местните производители-овцевъди, които отглеждат овце по традиционен [...]
Archive for the ‘Основни ястия’ Category
Любимата рецепта за задушен овнешки врат на Чарлз II
Posted by admin3 on септември 29th, 2022
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия 
Tags: задушен овнешки врат, задушен овнешки врат от Риц, Любимата рецепта за задушен овнешки врат на Чарлз II, Чарлз II 
Коментарите са изключениКакво да сготвим от моркови?
Posted by admin3 on декември 11th, 2019
Какво да сготвим от моркови? 1.Кюфтета от моркови Продукти: 600 гр моркови 1 малка глава лук 100 гр брашно 3 яйца Сол 1 суп. лъжица 50 мл олио Млян черен пипер и кимион по 1 чаена лъжичка Приготвяне: Настържете морковите и лука на ренде. Прибавете брашното, солта, разбитите с вилица яйца, черния пипер и кимиона [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия, предястия и салати, Супи и сосове Tags: Какво да сготвим от моркови?, Крем-супа от моркови, Кюфтета от моркови, Моркови на фурна, Моркови по корейски, Салата от моркови, Супа от тиква и моркови, ястия от моркови Коментарите са изключениТРАДИЦИОННИ МАКЕДОНСКИ РЕЦЕПТИ
Posted by admin3 on ноември 5th, 2019
ТРАДИЦИОННИ МАКЕДОНСКИ РЕЦЕПТИ Традиционните ястия от Македония много малко се различават от тези в Благоевградския край, което още едно потвърждение за общите ни корени, макар че ако погледнем по-широко кухнята на балканските народи е една амалгама от взаимно повлияващи си методи и вкусове. Не са без значение и почти еднаквите географски характеристики и климат на [...]
Posted in десерти и хлебни изделия, Зимнина и консерви, Кулинарни Рецепти, Основни ястия, предястия и салати Tags: баклава с халва, Велешки пинджур, ДОМАШНА ХАЛВА, МАДЖУН, македонска баклава, Македонска тава, ОХРИДСКИ ГЕВРЕЦИ, ПИШИИ, ПЪЛНЕНИ ПИПЕРКИ, ПЪЛНЕНИ С ИЗВАРА и ОРЕХИ КАМБИ, ТРАДИЦИОННИ МАКЕДОНСКИ РЕЦЕПТИ, Чомлек по манастирски, „К’ЦАНА СОЛ“ Коментарите са изключениЯСТИЯ СЪС ЗАЕШКО МЕСО ПО СТАРИ РЕЦЕПТИ
Posted by admin3 on юни 21st, 2019
ЯСТИЯ СЪС ЗАЕШКО МЕСО ПО СТАРИ РЕЦЕПТИ 1.АНГЛИЙСКИ ПАЙ СЪС ЗАЕШКО МЕСО Продукти: За тестото: 350 грама самонабухващо брашно 175 грама околобъбречна мас – нарязана ½ чаена лъжичка сол Прясно смлян черен пипер 1 яйце за намазване на коричката За пълнежа: 1 заек/ около 1,3 кг/ – нарязан на порции 40 грама обикновено брашно 40 [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия Tags: АНГЛИЙСКИ ПАЙ СЪС ЗАЕШКО МЕСО, ЗАДУШЕН ЗАЕК СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ, ЗАЕК – ФРИКАСЕ, рецепти, ЯСТИЯ СЪС ЗАЕШКО, ЯСТИЯ СЪС ЗАЕШКО МЕСО ПО СТАРИ РЕЦЕПТИ Коментарите са изключениКакво и как да приготвим от джанки
Posted by admin3 on юни 19th, 2017
Едни от първите дръвчета у нас, които се отрупват с бял благоуханен цвят, са джанките. Тези устойчиви на мраз и на пек, самозасяващи се плодни дръвчета с техните жълти или пурпурно-червени дребни плодове са несправедливо пренебрегвани. Плодовете им съдържат голямо количество пектин и подобряват дейността на стомашно-чревния тракт и пренасят първичната жизненост на джанката в [...]
Posted in Зимнина и консерви, Кулинарни Рецепти, Основни ястия, Супи и сосове Tags: агнешко със зелени джанки, джанки, зелени джанки, Какво и как да сготвим със джанки, мариновани зелени джанки, нектар от джанки, сос Ткемали, телешко със зелени джанки, туршия от джанки, ястия със зелени джанки Коментарите са изключениКакво и как да сготвим с тученица?
Posted by admin3 on юни 1st, 2017
Тученицата е секулентно растение с хрупкави листенца, които имат леко тръпчиво-пиперлив и с нотки на лимон вкус. Широко е разпространена като плевел в градините от началото на юни до края на лятото. В българската кулинарна традиция се използва за пълнеж на зелници(баници), където замества спанака, лободата и лапада. Тученицата е култивирана още от преди 2000г. [...]
Posted in Зимнина и консерви, Кулинарни Рецепти, Основни ястия Tags: Бюрек с тученица, Какво и как да сготвим с тученица, Туршия от тученица, тученица, Тученица с ориз Коментарите са изключениЯстия със Сушени Плодове
Posted by admin3 on януари 5th, 2017
Основни Ястия с Плодове Традицията да се готвят месни или постни ястия с плодове, предимно сушени, идва от Средния Изток в нашите земи още през Средновековието. В Армения, Турция и всички страни от Близкия Изток и Магреба, където традицията на сушените плодове е силно развита, готвят агнешкото със сини сливи, кайсии, бадеми, мед и подправки, [...]
Posted in Кулинарни Рецепти, Основни ястия, предястия и салати Tags: готвени със сушени плодове, месо с дюли, Основни Ястия със Сушени Плодове, печено пиле с кайсии, пилаф, руло сушени плодове, салата с сушени сливи, със сушени плодове Коментарите са изключени