Блатове:

В дълбок съд се слагат 3 яйца, 4 с.л. течен мед, 6 с.л. прясно мляко,1,5 ч.чаши захар и 2 ч.л. сода за хляб. Съда се поставя на слаб котлон и сместа се бърка енергично до златиста на цвят пяна. Постепенно се прибавят 4,5 ч.чаши пресято брашно, като се бърка постоянно .  Изсипете след това сместа в тава и я доизмесете до средно твърдо тесто. Разделете го на 4 части и разточете 4 кори . Печете ги на 180 градуса до златистокафяво.

Крем:

• млечен-Сварете 6 ч.чаши прясно мляко и при постоянно бъркане добавете на тънка струйка 6 с.л. размито в мляко брашно. Варете крема при постоянно бъркане, докато изчезне миризмата на сурово брашно. Като поизстине добавете 2 прахчета ванилия.
• маслен -Разбийте 1 пакетче размекнато краве масло( 125 гр.) с 1/2 ч.чаша пудра захар до пухкав крем.

Когато млечният крем изстине смесете двата крема като бъркате леко отдолу нагоре.

Наредете тортата, като намазвате обилно със смесения крем всеки блат.

Глазура:

Разбийте заедно 1 пакетче размекнато краве масло( 125 гр.), 4 с.л. прясно мляко, 10 с.л. пудра захар и 2 с.л. какао. Залейте с получената глазура тортата отгоре и от страни.

Тортата е добра за консумация след като престои в хладилник  2 дни, когато блатовете са се напоили с крема и са  омекнали .

Вижте още:

Как се Прави Торта за Свети Валентин

Идеи за коледни торти и къщички

Идеи за декориране на новогодишни домашни торти

Дунапренена торта

Домашни торти за Нова година

Домашни торти за първокласници-идеи за украса

Домашни торти по стари рецепти

Торта с компот от кайсии

Сподели: