Ястия от тиквички – тиквички на фурна

Home

Ястия от тиквички – тиквички на фурна

Posted by admin3 on юли 1st, 2012

Тиквички със сирене на фурна

Обелете 1 кг тиквички , настържете ги на едро ренде,посолете и задушете с 3 лъжици олио до омекване. Свалете ги от огъня и когато изстинат прибавете към тях по половин връзка ситно нарязани копър и магданоз, 1/2 ч. чаша настъргано сирене или кашкавал, 3 яйца и 2 ч.чаши прясно мляко.Разбъркайте сместа, ако е нужно добавете сол и я изсипете в намазнена тавичка. Полейте ястието отгоре с 2-3 лъжици разтопено масло и опечете до зачервяване.

Тиквички на фурна -II вид

Нарежете 1 кг тиквички на кръгчета. Нарежете на ситно 5-6 стръка зелен лук или 2 глави стар лук, 4-5 скилидки чесън, по 1 връзка магданоз и копър и 2-3 зелени пиперки. Посолете и объркайте всички продукти. Изсипете ги в тавичка и залейте с половин чаша олио. Наредете отгоре резенчета домати на кръгчета. Сложете ястието да се пече на силна фурна. След като се запече, го залейте с 4 яйца , разбити с 1 с.лъжица брашно ,2 с.лъжици оцет и 2-3 лъжици вода. Върнете тавата да се запече ястието с поливката.

Тиквички с ориз- на фурна

Нарежете на кръгчета 1 кг тиквички и ги посолете. Наредете половината в намазана тавичка и ги поръсете с 3 равни супени лъжици ориз, 1/2 връзка магданоз 3-4 лъжици олио. Наредете отгоре останалите тиквички, като ги потапяте в брашно. Полейте и тях с 3-4 с. лъжици олио. Разбийте 3 яйца с 2 и половина чаени чаши прясно мляко и малко сол. Залейте с тях ястието и го опечете на умерено силна фурна. Когато го извадите поръсете със ситно нарязан копър.

Тиквички с кашкавал на фурна

Нарежете 1 кг тиквички на кръгчета и ги сварете в подсолена вода с 2-3 клончета копър. Наредете ги в намазана тавичка и настържете върху тях кашкавал и поръсете с нарязано на малки парченца 50-60 гр краве масло. Преди да ги извадите от фурната , наръсете тиквичките с копър или магданоз.

Вижте още: